Los 10 platos más representativos de Venezuela

Aquí te presentamos una selección de los 10 platos más representativos de la gastronomía venezolana, conocidos por su rica combinación de sabores y su profunda conexión con las tradiciones locales.

Estos platillos, transmitidos a lo largo de generaciones, fusionan ingredientes autóctonos con influencias indígenas, africanas y europeas, creando una cocina vibrante y llena de historia.

Desde la arepa, una versátil masa de maíz que se puede rellenar con múltiples ingredientes, hasta el pabellón criollo, un delicioso plato que combina arroz, carne desmechada, frijoles negros y plátano, cada receta es un reflejo de la identidad y el legado culinario de Venezuela.

Las 10 mejores recetas

1.

Arepa con queso

Arepa con queso

La arepa con queso, un bocado tradicional de Venezuela que combina la simpleza de la harina de maíz con la cremosidad del queso, creando una deliciosa armonía de sabores. Su preparación, una mezcla de paciencia y amor, resulta en un platillo único y reconfortante. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

Entradas
15 minutos
4 Porciones
2.

Pabellón criollo

Pabellón criollo

El Pabellón criollo es un plato emblemático de la comida criolla que combina sabores como plátano, caraotas, arroz y carne sazonada. Una delicia única que aporta diversos nutrientes y se destaca por su mezcla de ingredientes tradicionales. Una explosión de sabores en cada bocado.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
3.

Hallacas venezolanas

Hallacas venezolanas

Las hallacas venezolanas son un plato típico de la época navideña, con sabores vibrantes y colores festivos. El guiso, mezcla de carne y aliños, se envuelve en una masa dorada y se cocina envuelto en hojas de plátano, creando una deliciosa y tradicional combinación de sabores.

Plato Principal
2 horas
40 Porciones
4.

Cachapa con queso

Cachapa con queso

La cachapa con queso es un manjar tradicional venezolano, elaborado a base de maíz que deleita con su sabor dulce y su textura suave. Un plato que encanta a los paladares con su combinación única de ingredientes.

Entradas
30 minutos
8 Porciones
5.

Pabellón criollo

Pabellón criollo

El Pabellón criollo es un plato emblemático de la comida criolla que combina sabores como plátano, caraotas, arroz y carne sazonada. Una delicia única que aporta diversos nutrientes y se destaca por su mezcla de ingredientes tradicionales. Una explosión de sabores en cada bocado.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
6.

Arepa pabellón

Arepa pabellón

La Arepa Pabellón combina la clásica arepa venezolana con el tradicional pabellón criollo, ofreciendo una explosión de sabores únicos. Rellena de carne, plátano, frijoles negros y queso, es un plato que deleitará tus sentidos.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones
7.

Sancocho de sapoara

Sancocho de sapoara

El sancocho de sapoara es una delicada sopa venezolana que combina la esencia de la región guayanesa. Con auyama, ñame, cambures verdes y hierbas, su preparación es un homenaje a la tradición culinaria, otorgando sabor y nutrición a cada cucharada. Un plato auténtico para disfrutar en cualquier momento del año.

Sopas
1 hora
6 Porciones
8.

Empanadas de queso

Empanadas de queso

Las empanadas de queso son un placer irresistible en la gastronomía criolla. Su masa crujiente y su relleno derretido hacen de este plato una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Una deliciosa combinación de fritura y sabor.

Entradas
1 hora
30 Porciones
9.

Pasticho

Pasticho

El pasticho, plato tradicional venezolano, es una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Con capas de pasta, guiso de carne, jamón, queso y salsa bechamel, es un manjar que conquista paladares y corazones. Su preparación requiere paciencia y dedicación, pero el resultado final es una explosión de sabor en cada bocado.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
10.

Perico venezolano

Perico venezolano

El Perico venezolano es un delicioso platillo que se basa en una arepa, típica de Venezuela. Se prepara con un relleno único hecho de huevos revueltos con tomate y cebolla, todo mezclado con queso y sazonado al gusto. Es famoso por su sabor y calidad, siendo una opción popular en la gastronomía venezolana. Una combinación perfecta de sabores para disfrutar en cualquier momento del día.

Plato Principal
15 minutos
6 Porciones

Las recetas más vistas en nuestro sitio

Esta es la lista de las recetas más populares en nuestro sitio web. Esperamos que las disfrutes y te animes a prepararlas.

1.

Quesillo

Quesillo

El quesillo, postre venezolano similar al flan, se prepara con huevos, leche condensada y caramelo. Su textura suave y dulce lo convierte en un manjar ideal para cualquier ocasión. Sigue una receta sencilla que garantiza un resultado delicioso y satisfactorio. A disfrutar.

Repostería
2 horas
6 Porciones
2.

Pasticho de papa y jamón

Pasticho de papa y jamón

El Pasticho de papa y jamón es una variante deliciosamente reconfortante de esta tradicional receta venezolana. Las capas de papas y jamón se fusionan con el queso derretido y la sabrosa salsa boloñesa, creando un plato que deleita los sentidos y reconforta el alma con cada bocado. Una combinación perfecta de sabores y texturas que conquista paladares y corazones. Un platillo irresistible que vale la pena probar.

Plato Principal
30 minutos
5 Porciones
3.

Ensalada de gallina

Ensalada de gallina

La ensalada de gallina es un platillo tradicional de Venezuela, preparado mayormente en Navidad. Una mezcla exótica de sabores, donde la gallina desmenuzada se une con zanahorias, papas y mayonesa para crear una deliciosa y refrescante ensalada.

Entradas
1 hora
5 Porciones
4.

Churros

Churros

Los churros son un postre popular en Latinoamérica. La masa de harina se fríe hasta dorar y se cubre con azúcar, chocolate o arequipe. Su preparación simple los convierte en una delicia perfecta para la merienda. Disfruta de estos crujientes y dulces tubos de sabor.

Repostería
1 hora
24 Porciones
5.

Mousse de parchita

Mousse de parchita

El Mousse de parchita es una deliciosa opción con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Su suave textura lo hace ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Con una preparación sencilla, este postre se convierte en una tentación irresistible.

Repostería
1 hora
12 Porciones
6.

Dulce de lechoza

Dulce de lechoza

Prepara un delicioso dulce de lechoza con caramelo papelon y canela. La lechoza cortada se cocina con azúcar, papelon, clavo, canela y limón hasta lograr una consistencia perfecta. Un postre tradicional lleno de sabor.

Repostería
1 hora
10 Porciones
7.

Panetonne

Panetonne

El Panettone es un delicioso postre navideño de origen italiano, con una masa esponjosa y aromática, repleta de frutos secos y pasas. Su elaboración requiere tiempo y paciencia, pero el resultado final vale la pena. Es ideal para compartir en familia durante las fiestas.

Repostería
2 horas
8 Porciones
8.

Tizana

Tizana

Tizana, bebida típica de Venezuela, fusiona diversas frutas en un brebaje refrescante y colorido. Fácil de preparar, basta con cortar frutas, exprimir cítricos, mezclar y refrigerar para disfrutar de su sabor único. Ideal para los días calurosos. Una delicia para el paladar.

Bebidas
15 minutos
4 Porciones
9.

Jugo de tamarindo

Jugo de tamarindo

El refrescante Jugo de Tamarindo es una deliciosa bebida preparada a base de extracto de tamarindo. Con una simple preparación que incluye remojar la pulpa de tamarindo y mezclar con azúcar, es perfecto para cualquier momento. Despierta tus papilas con esta delicia tropical.

Bebidas
15 minutos
5 Porciones
10.

Arroz frito con vegetales

Arroz frito con vegetales

El arroz frito con vegetales es un platillo delicioso y versátil, ideal para compartir en familia. Esta receta venezolana destaca por su sofrito único, repleto de sabores auténticos. Perfecto para darle un toque criollo a tu comida, no te lo pierdas.

Plato Principal
15 minutos
6 Porciones