Los 10 platos más representativos de Venezuela

Aquí te presentamos una selección de los 10 platos más representativos de la gastronomía venezolana, conocidos por su rica combinación de sabores y su profunda conexión con las tradiciones locales.

Estos platillos, transmitidos a lo largo de generaciones, fusionan ingredientes autóctonos con influencias indígenas, africanas y europeas, creando una cocina vibrante y llena de historia.

Desde la arepa, una versátil masa de maíz que se puede rellenar con múltiples ingredientes, hasta el pabellón criollo, un delicioso plato que combina arroz, carne desmechada, frijoles negros y plátano, cada receta es un reflejo de la identidad y el legado culinario de Venezuela.

Las 10 mejores recetas

1.

Arepa con queso

Arepa con queso

La arepa con queso, un bocado tradicional de Venezuela que combina la simpleza de la harina de maíz con la cremosidad del queso, creando una deliciosa armonía de sabores. Su preparación, una mezcla de paciencia y amor, resulta en un platillo único y reconfortante. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

Entradas
15 minutos
4 Porciones
2.

Pabellón criollo

Pabellón criollo

El Pabellón criollo es un plato emblemático de la comida criolla que combina sabores como plátano, caraotas, arroz y carne sazonada. Una delicia única que aporta diversos nutrientes y se destaca por su mezcla de ingredientes tradicionales. Una explosión de sabores en cada bocado.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
3.

Hallacas venezolanas

Hallacas venezolanas

Las hallacas venezolanas son un plato típico de la época navideña, con sabores vibrantes y colores festivos. El guiso, mezcla de carne y aliños, se envuelve en una masa dorada y se cocina envuelto en hojas de plátano, creando una deliciosa y tradicional combinación de sabores.

Plato Principal
2 horas
40 Porciones
4.

Cachapa con queso

Cachapa con queso

La cachapa con queso es un manjar tradicional venezolano, elaborado a base de maíz que deleita con su sabor dulce y su textura suave. Un plato que encanta a los paladares con su combinación única de ingredientes.

Entradas
30 minutos
8 Porciones
5.

Pabellón criollo

Pabellón criollo

El Pabellón criollo es un plato emblemático de la comida criolla que combina sabores como plátano, caraotas, arroz y carne sazonada. Una delicia única que aporta diversos nutrientes y se destaca por su mezcla de ingredientes tradicionales. Una explosión de sabores en cada bocado.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
6.

Arepa pabellón

Arepa pabellón

La Arepa Pabellón combina la clásica arepa venezolana con el tradicional pabellón criollo, ofreciendo una explosión de sabores únicos. Rellena de carne, plátano, frijoles negros y queso, es un plato que deleitará tus sentidos.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones
7.

Sancocho de sapoara

Sancocho de sapoara

El sancocho de sapoara es una delicada sopa venezolana que combina la esencia de la región guayanesa. Con auyama, ñame, cambures verdes y hierbas, su preparación es un homenaje a la tradición culinaria, otorgando sabor y nutrición a cada cucharada. Un plato auténtico para disfrutar en cualquier momento del año.

Sopas
1 hora
6 Porciones
8.

Empanadas de queso

Empanadas de queso

Las empanadas de queso son un placer irresistible en la gastronomía criolla. Su masa crujiente y su relleno derretido hacen de este plato una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Una deliciosa combinación de fritura y sabor.

Entradas
1 hora
30 Porciones
9.

Pasticho

Pasticho

El pasticho, plato tradicional venezolano, es una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Con capas de pasta, guiso de carne, jamón, queso y salsa bechamel, es un manjar que conquista paladares y corazones. Su preparación requiere paciencia y dedicación, pero el resultado final es una explosión de sabor en cada bocado.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
10.

Perico venezolano

Perico venezolano

El Perico venezolano es un delicioso platillo que se basa en una arepa, típica de Venezuela. Se prepara con un relleno único hecho de huevos revueltos con tomate y cebolla, todo mezclado con queso y sazonado al gusto. Es famoso por su sabor y calidad, siendo una opción popular en la gastronomía venezolana. Una combinación perfecta de sabores para disfrutar en cualquier momento del día.

Plato Principal
15 minutos
6 Porciones

Las recetas más vistas en nuestro sitio

Esta es la lista de las recetas más populares en nuestro sitio web. Esperamos que las disfrutes y te animes a prepararlas.

1.

Pabellón criollo

Pabellón criollo

El Pabellón criollo es un plato emblemático de la comida criolla que combina sabores como plátano, caraotas, arroz y carne sazonada. Una delicia única que aporta diversos nutrientes y se destaca por su mezcla de ingredientes tradicionales. Una explosión de sabores en cada bocado.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
2.

Sopa de auyama

Sopa de auyama

La Sopa de Auyama es un plato reconfortante y saludable, perfecto para los días fríos. Su suave textura y delicioso sabor hacen que sea una elección popular en muchas mesas. Además, es una excelente fuente de vitaminas y nutrientes esenciales para nuestra salud. Un plato que siempre es bienvenido en la mesa.

Sopas
1 hora
4 Porciones
3.

Reina pepiada

Reina pepiada

La Reina pepiada es una deliciosa arepa venezolana rellena con una mezcla de pollo desmenuzado, aguacate, cebolla, cilantro, pimentón y mayonesa. Su sabor único y su fácil preparación la convierten en un platillo típico que cautiva el paladar de quienes lo prueban. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Buen provecho.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
4.

Bocadillo de guayaba

Bocadillo de guayaba

El bocadillo de guayaba es un delicioso postre tradicional en Venezuela. Con guayabas, azúcar y un toque de limón, se prepara una exquisita mermelada dulce. Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, una verdadera delicia para los amantes de lo dulce.

Repostería
1 hora
15 Porciones
5.

Rosca de navidad

Rosca de navidad

La Rosca de Navidad, dulce venezolano tradicional, se adorna con cerezas y nueces. Prepararla requiere paciencia y amor al combinar frutas abrillantadas, pasas, harina, levadura, azúcar y más. Deja que la masa leve, forma las roscas y hornea hasta obtener su delicioso dorado característico. Disfruta esta delicia navideña en familia.

Repostería
2 horas
6 Porciones
6.

Sopa de arroz con verduras

Sopa de arroz con verduras

La sopa de arroz con verduras es un platillo versátil y reconfortante, presente en diversas culturas culinarias. En la cocina venezolana se destaca por sus sabores exóticos y sofritos característicos. El proceso de preparación es sencillo, resaltando la combinación de ingredientes frescos que aportan color y nutrientes al plato.

Sopas
1 hora
4 Porciones
7.

Caraotas negras

Caraotas negras

Las caraotas negras son un plato típico de Venezuela, perfecto para cualquier día de la semana. Su preparación requiere de paciencia y cariño; remojar y cocinar a fuego lento es clave para lograr su delicioso sabor y textura. Una joya de la gastronomía venezolana.

Plato Principal
2 horas
8 Porciones
8.

Arroz arcoíris

Arroz arcoíris

El arroz arcoíris combina colores y sabores para crear una experiencia culinaria única. Una mezcla de arroz, zanahorias, maíz, tomate y arvejas se fusionan en una preparación sencilla pero llena de personalidad y sabor. Ideal para sorprender y disfrutar.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones
9.

Arepas andinas

Arepas andinas

Las arepas andinas son un alimento venezolano tradicional, elaboradas con harina de trigo y un ligero toque dulce. Perfectas como acompañamiento o aperitivo, su preparación incluye amasar una masa suave, aplanarla en círculos y cocinarlas lentamente hasta que queden doradas.

Entradas
30 minutos
10 Porciones
10.

Mamonada

Mamonada

La mamonada es una bebida refrescante a base de un extracto de mamón, fruta que combina frescura, sabor y nutrientes. Para prepararla, se extrae la pulpa de la fruta, se agrega azúcar y agua al gusto, y se sirve fría. Una opción deliciosa y natural para disfrutar en cualquier momento.

Bebidas
15 minutos
5 Porciones