La sopa de zanahorias con papas es una deliciosa opción para cuidar nuestra salud. Con vitaminas y minerales, esta receta aporta nutrientes esenciales. Su preparación, sencilla y reconfortante, combina sabores naturales en un plato reconfortante. Ideal para disfrutar en cualquier época del año.
En la cocina, se combinan las zanahorias con las papas para crear una sopa reconfortante que deleitará a todos.
Al hervir juntas, las verduras se mezclan creando un aroma tentador que invadirá el hogar.
Al servir, se disfruta de un plato caliente lleno de nutrientes y sabor que satisfará el alma.
Ingredientes
2 cucharas de Aceite
2 Dientes de ajo
1 Cebolla
1 Rama de apio
3 Zanahorias
4 Papas
2 tazas de Caldo de vegetales
Preparación
Paso 1 : En un sartén, se agrega aceite y se sofríe la cebolla, el apio y el ajo hasta que se ablanden.
Paso 2 : Luego se añaden las papas, las zanahorias y se cocinan por 5 minutos.
Paso 3 : A continuación, se agrega el caldo y se deja hervir todo durante 20 minutos más.
Paso 4 : Una vez listo, se licua la mezcla hasta obtener una consistencia suave.
Paso 5 : Se añade sal y pimienta al gusto y se decora con hierbabuena fresca.
Paso 6 : Para servir, simplemente se sirve y se disfruta.
