Sopa de tortuga

La sopa de tortuga es un platillo que no defrauda en sabor y calidad, aunque no sea muy famoso es recomendable gracias a todos los nutrientes y delicia que aporta.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 kg de carne de tortuga
2 cda de mantequilla
1 cebolla
2 tomates
1 cda de harina
1 taza de espagueti
Pimienta y sal al gusto

Preparación

  1. Freír la carne de tortuga junto a la mantequilla, picar la cebolla, pimienta al gusto y agregar harina para espesar la mezcla, y cocer por 2 horas.
  2. Agregar los tomates y los espaguetis a la mezcla de carne de tortuga, y cocinar por 10 minutos más.
  3. Introducir nuestra mezcla al horno a 160º C por 2 minutos más.
  4. Servir y disfrutar.

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