Sopa de repollo y cilantro

Sopa rica en nutrientes y sabor, ideal para las personas que quieran llevar una vida saludable y balanceada.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

2 cda de aceite vegetal
1 cebolla
3 tomates
1 repollo
4 tazas de caldo de pollo
2 tazas de agua
8 ramas de cilantro

Preparación

  1. Calentar el aceite en una olla y añadir la cebolla, sofreír por  5 minutos,
  2. Luego añadir los tomates y el repollo, sofreír por 5 minutos más.
  3. Añadir el caldo de pollo, el agua, el cilantro, sal al gusto y hervir a fuego lento con la tapa sobre la olla por 16 minutos.
  4. Retirar del fuego y servir.

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