Esta sopa es típica de Venezuela, conocida por su sabor exquisito y lleno de esencia tropical, además de su propiedad curativa excelente, capaz de aliviar malestares gracias a sus vitaminas.
Ingredientes
8 tazas de Agua
½ cucharilla de Sal
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Zanahoria
1 libra de Pescado
3 cucharas de Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : En una olla, se hierve el agua y la sal a fuego medio.
Paso 2 : Se cortan las verduras, se limpia el pescado y se pica en trozos pequeños.
Paso 3 : Una vez que el agua hierva, se añade la cebolla, la zanahoria, el pescado y el aceite de oliva en la olla, se baja el fuego y se cocina sin tapar a fuego bajo durante 20 minutos.
Paso 4 : Luego se tapa la sopa y se espera 5 minutos antes de servir caliente.
