La sopa de pasta es una fusión única entre dos platos reconfortantes, la pasta y la sopa. Su preparación cuidadosa y sabores equilibrados la convierten en una delicia reconfortante y exquisita para disfrutar en cualquier ocasión. Una combinación perfecta de sabores y texturas.
La sopa de pasta se prepara cociendo ingredientes clave en una olla, garantizando una mezcla de sabores suaves y deliciosos.
Luego de pasar por un proceso de licuado y colado, se frita la pasta hasta que adquiere un color dorado perfecto.
Incorporando la mezcla de salsa y caldo, se obtiene una combinación única que resulta ser una delicia reconfortante para compartir en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Menestrón peruano de un sitio amigo.
Sopa de pasta
Ingredientes
1 Cebolla
1 Diente de ajo
8 Tomates
1 litro de Agua
1 taza de Sopa
Mantequilla
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Primero, se cocina la cebolla en una olla a fuego bajo por aproximadamente 5 minutos.
Paso 2 : Luego, se añade el ajo y los tomates, y se deja cocinar por unos 10 minutos más.
Paso 3 : Después, se licua esta mezcla y se pasa por un colador para obtener una salsa suave y sin grumos.
Paso 4 : En la misma olla, se fríe la pasta hasta que esté dorada, luego se retira y se pasa por un colador para escurrir el exceso de aceite.
Paso 5 : A continuación, se mezcla la salsa de jitomate con la cebolla y el ajo previamente cocinados, junto con el caldo.
Paso 6 : Se lleva la mezcla a ebullición y se agrega la pasta, cocinando todo junto por 5 minutos más para que los sabores se integren.
Paso 7 : Finalmente, se sirve la pasta en platos individuales para disfrutarla caliente.
Paso 8 : ¡Deliciosa y lista para saborear!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de gallina con albóndigas o de Arvejas de nuestros recetarios.
