Sopa de espinacas con verduras

Sopa a base de una mezcla de verduras que juntan sabor, calidad y proteínas buenas para el organismo.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

Cilantro
1 taza de auyamas
150 gr de espinaca
1 diente de ajo
Agua
Sal al gusto

Preparación

  1. Primeramente, lavar cuidadosamente nuestras verduras para asegurarnos de que todo esté fresco y no hayan impurezas a la hora de preparar.
  2. Luego, cortamos  nuestra cebolla  nuestro ajo, y las espinacas en trozos pequeños, y apartamos.
  3. Echar en una olla con aceite nuestros trozos de cebolla, ajo y espinacas, agregamos sal al gusto y esperamos a que se cocine todo.
  4. Una vez cocinado, agregamos las auyamas picadas previamente, cilantro y agua para que adquiera la forma líquida de la sopa común, y agregamos sal si se cree necesario, y dejamos que se cocine por unos 20 minutos.
  5. Servir bien caliente.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Sopa de espinacas con verduras