Sopa de espinacas con verduras

Sopa a base de una mezcla de verduras que juntan sabor, calidad y proteínas buenas para el organismo.

Sopas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

Cilantro

1 taza de Auyamas

150 gramos de Espinaca

1 Diente de ajo

Agua

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Primero, las verduras se lavan cuidadosamente para asegurarse de que estén frescas y libres de impurezas.

Paso 2 : Después, se corta la cebolla, el ajo y las espinacas en trozos pequeños.

Paso 3 : En una olla con aceite, se agregan los trozos de cebolla, ajo y espinacas, junto con sal al gusto, y se cocina hasta que estén listos.

Paso 4 : Una vez cocidos, se añaden las auyamas picadas, el cilantro y agua suficiente para obtener la consistencia deseada para la sopa.

Paso 5 : Se prueba y se ajusta la sal si es necesario, y se deja cocinar todo junto por unos 20 minutos.

Paso 6 : Finalmente, se sirve la sopa bien caliente.