Sopa tradicional venezolana famosa en el país por su exquisita combinación de sabores debido a sus distintos ingredientes.
Ingredientes
3 cucharas de Mantequilla
3 Cebollas recortadas en ruedas
1 cuchara de Harina
3 tazas de Caldo de res
½ taza de Vino blanco
1 Rama de tomillo
1 pizca de Sal
1 Baguette rebanado
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa sopa, se debe precalentar el horno a 180°C.
Paso 2 : En una cacerola, se calienta la mantequilla y se añade la cebolla, friendo hasta que adquiera un tono dorado y se ablande.
Paso 3 : Luego, se agrega la harina y el vino blanco, incorporando el caldo de res y condimentando con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Se cocina todo a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 5 : Para servir, se vierte la sopa en un tazón y se añade la baguette, cubriéndola completamente con trozos de queso y gratinándola en el horno durante 5 minutos.
Paso 6 : Finalmente, se sirve la sopa caliente y se decora con una ramita de tomillo.
Paso 7 : ¡Una delicia lista para disfrutar!
