La sopa de cebolla, tradicional venezolana, destaca por su mezcla de sabores. Su preparación incluye dorar cebolla, añadir vino blanco y caldo de res, sazonar a gusto y gratinar con queso. Un plato reconfortante, perfecto para los días frescos. A disfrutar.
La sopa de cebolla es un plato reconfortante que combina sabores suaves con una textura reconfortante.
Las cebollas caramelizadas le otorgan un toque dulce y aromático que deleitará a todos en la mesa.
El queso gratinado sobre la baguette crujiente completa esta receta clásica que seguro será un éxito en cualquier ocasión.
Sopa de cebolla
Ingredientes
3 cucharas de Mantequilla
3 Cebollas recortadas en ruedas
1 cuchara de Harina
3 tazas de Caldo de res
½ taza de Vino blanco
1 Rama de tomillo
1 pizca de Sal
1 Baguette rebanado
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa sopa, se debe precalentar el horno a 180°C.
Paso 2 : En una cacerola, se calienta la mantequilla y se añade la cebolla, friendo hasta que adquiera un tono dorado y se ablande.
Paso 3 : Luego, se agrega la harina y el vino blanco, incorporando el caldo de res y condimentando con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Se cocina todo a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 5 : Para servir, se vierte la sopa en un tazón y se añade la baguette, cubriéndola completamente con trozos de queso y gratinándola en el horno durante 5 minutos.
Paso 6 : Finalmente, se sirve la sopa caliente y se decora con una ramita de tomillo.
Paso 7 : ¡Una delicia lista para disfrutar!
