Sopa de carne molida

Sopa excelente para un almuerzo con clima frío para calentarse un poco, deliciosa y conocida por subir las defensas y vitaminas en el cuerpo.

Preparación: 1 hora

Porciones: 5

Ingredientes

¼ kg de carne molida de res
1 tomate
¼ de cebolla
1 apio
2 papas
2 zanahorias
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
1 lt de agua
Sal al gusto

Preparación

  1. Poner la carne molida de una olla y añadir las papas, el apio, las zanahorias picadas, el aceite y sofreír por 5 minutos.
  2. Licuar  la cebolla, el tomate y los ajos.
  3. Luego echamos lo que licuamos en la olla con la carne y cocinar por 10 minutos más.
  4. Servir y disfrutar.

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