Sopa excelente para un almuerzo con clima frío para calentarse un poco, deliciosa y conocida por subir las defensas y vitaminas en el cuerpo.
Preparación: 1 hora
Porciones: 5
Carne molida con papas
Espagueti con salsa y carne molida
Sopa de tortuga
Chicha venezolana
Albóndigas rellenas
Sopa de bagre
La sopa de mondongo es una sustanciosa comida que se prepara a base de panza de res o cochino, y se añaden según la zona del país, verduras plátanos y vegetales, acompañado de un rico casabe.
Esta sopa es muy común que se consuma en la isla margarita y se destaca por que es afrodisiaca y con alto contenido de fósforo, por eso el nombre que lleva. También la suelen llamar “viagra oriental” o “levanta muertos”.
La mezcla de platos siempre se ha considerado la forma perfecta de saciar el hambre. Habiendo quienes dicen que «mientras más fuerte sea la comida, más rápido llegará al objetivo». Algo cumplido a cabalidad con el Pabellón Criollo de Venezuela.
¿Conoces las famosas empanadas? De ser así, sabrás que son icónicas en Venezuela, país donde pasaron a formar parte de su gastronomía, casi como si hubiesen sido creadas allí. Y acumulado una larga e interesante trayectoria.
La navidad es una festividad que, en el caso de Venezuela, se celebra con la cena del 24 de diciembre, fecha donde la familia se reúne a degustar platos típicos navideños, y en donde la deliciosa hallaca, no puede faltar.
El asado negro es una receta emblemática de la gastronomía venezolana que simboliza identidad, ademas de un mestizaje de colores y sabores en un plato complejo y desafiante, que rescata el amor y la nostalgia por las tradiciones de antaño.
La tradicional comida venezolana se caracteriza principalmente, por uno de sus platos estrella como lo es el pabellón, es el plato típico nacional más representativo de este país, galardonado en varias ocasiones por su rico contenido y variedad incluida en un solo plato, pero ¿cómo es que lo podemos convertir en una versión más saludable de sí mismo?