La sopa de carite es un plato tradicional venezolano, preparado con pescado carite, ocumo, auyama, cebolla, ajo y sazón al gusto. Una receta fácil y reconfortante que destaca por su sabor y nutrientes. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
La Sopa de carite es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para compartir en familia.
Se caracteriza por su sabor único y su aroma que llena la cocina de sensaciones.
Es una opción ideal para disfrutar en días fríos o simplemente cuando se busca un plato nutritivo y sabroso.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Guiso de poroto manteca de un sitio amigo.
Sopa de carite
Ingredientes
2 litros de Agua
3 Pedazos de carite
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
½ Auyama
1 Ocumo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se debe comenzar limpiando y desmenuzando el pescado, agregándole sal al gusto y luego reservarlo.
Paso 2 : A continuación, se debe hervir 2 litros de agua en una olla y adicionar el ocumo y la auyama, permitiendo que hierva por aproximadamente 20 minutos.
Paso 3 : Una vez alcanzado el tiempo de cocción, se deben agregar la cebolla y el ajo, cocinando por otros 10 minutos antes de servir y disfrutar del plato.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Caldo de camarón o de Sopa de tortilla estilo hondureño de nuestros recetarios.
