Sopa de carite

Sopa a base de carite, un pescado que es muy utilizado en Venezuela para distintos platos, delicioso, saludable y rápido de preparar.

Sopas
30 minutos
2 Porciones

Ingredientes

2 litros de Agua

3 Pedazos de carite

1 Cebolla

3 Dientes de ajo

½ Auyama

1 Ocumo

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar la receta, se debe comenzar limpiando y desmenuzando el pescado, agregándole sal al gusto y luego reservarlo.

Paso 2 : A continuación, se debe hervir 2 litros de agua en una olla y adicionar el ocumo y la auyama, permitiendo que hierva por aproximadamente 20 minutos.

Paso 3 : Una vez alcanzado el tiempo de cocción, se deben agregar la cebolla y el ajo, cocinando por otros 10 minutos antes de servir y disfrutar del plato.