La sopa de bagre es una opción reconfortante y nutritiva en la gastronomía venezolana. Con un caldo sabroso que combina la carne de bagre con verduras, es ideal para disfrutar en días frescos. Sigue la receta para deleitarte con esta delicia casera.
La sopa de bagre es un platillo reconfortante y delicioso, ideal para disfrutar en los días frescos.
En ella se combinan sabores únicos que hacen de cada cucharada una experiencia única.
Es una receta que destaca por su sencillez en la preparación y por su resultado final lleno de sabor.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Caldo de Bagre de un sitio amigo.
Sopa de bagre
Ingredientes
1 Bagre
2 cucharas de Aceite
5 tazas de Agua
2 Cebollas
2 Dientes de ajo
2 Tomates
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla, se añade y se calienta el aceite.
Paso 2 : Se agrega el ajo, la cebolla, los tomates, el cilantro, la sal y la pimienta al gusto.
Paso 3 : Se cocina por 5 minutos.
Paso 4 : Luego de este tiempo, se incorpora el bagre a la olla con los vegetales y se cocina por 5 minutos adicionales.
Paso 5 : Pasado este tiempo, se añade el agua y se cocina a fuego bajo por 40 minutos.
Paso 6 : Al estar listo, se sirve bien caliente.
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