Sopa de bagre

Sopa a base de un tipo de pescado muy conocido en Venezuela, nombrado como bagre, en donde se mezclan verduras con la carne de este pescado, considerada como nutritiva y deliciosa.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

1 Bagre

2 cucharas de Aceite

5 tazas de Agua

2 Cebollas

2 Dientes de ajo

2 Tomates

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una olla, se añade y se calienta el aceite.

Paso 2 : Se agrega el ajo, la cebolla, los tomates, el cilantro, la sal y la pimienta al gusto.

Paso 3 : Se cocina por 5 minutos.

Paso 4 : Luego de este tiempo, se incorpora el bagre a la olla con los vegetales y se cocina por 5 minutos adicionales.

Paso 5 : Pasado este tiempo, se añade el agua y se cocina a fuego bajo por 40 minutos.

Paso 6 : Al estar listo, se sirve bien caliente.