La sopa de arroz con verduras es un platillo versátil y reconfortante, presente en diversas culturas culinarias. En la cocina venezolana se destaca por sus sabores exóticos y sofritos característicos. El proceso de preparación es sencillo, resaltando la combinación de ingredientes frescos que aportan color y nutrientes al plato.
Para esta deliciosa receta de Sopa de arroz con verduras, las verduras se cortan en trozos pequeños y se cocinan con cariño en una olla.
El arroz se cocina lentamente en caldo de verduras hasta alcanzar la textura perfecta.
Una vez lista, la sopa se sirve caliente para disfrutar en compañía de seres queridos.
Buen provecho.
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Sopa de arroz con verduras
Ingredientes
800 gramos de Arroz
1 litro de Caldo de verduras
4 Zanahorias
4 Apios
3 Dientes de ajo
2 cucharas de Perejil
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se deben cortar en trozos pequeños las verduras y echarlas en una olla con una cucharada de aceite de oliva.
Paso 2 : Sofreír por un minuto y luego agregar los trozos de zanahorias y apio, continuando con la cocción por 2 minutos más.
Paso 3 : Posteriormente, se añade el arroz, se apaga el fuego y se deja reposar por un momento.
Paso 4 : Transcurrido el reposo, se vierte el caldo de verduras sobre el arroz y se cocina a temperatura media durante 15 minutos.
Paso 5 : Finalmente, se sirve y disfruta.
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