La sopa de ajo es un platillo que llama la atención por su sabor y calidad. Aporta nutrientes y es sencilla de preparar, ajo dorado en aceite, pan, pimentón y agua se combinan para crear un plato reconfortante y delicioso.
En una olla, se calienta el aceite y se añade el ajo picado y cortado en finos trozos, friendo hasta que adquiera un color dorado.
Después, se corta el pan y se agrega a la olla con el ajo dorado, junto con los demás ingredientes como el pimentón.
Se procede a añadir 1 litro de agua y se sazona, aumentando un poco el fuego.
Al comenzar a hervir el agua, se tapa la olla, se reduce el fuego y se deja cocinar por 10 minutos más.
Por último, se sirve el plato y se disfruta.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de pollo de un sitio amigo.
Sopa de ajo
Ingredientes
4 Dientes de ajo
50 gramos de Pan de sopa
3 cucharas de Aceite de oliva
½ cucharilla de Pimentón dulce
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla, se calienta el aceite y se añade el ajo picado y cortado en finos trozos, friendo hasta que adquiera un color dorado.
Paso 2 : Después, se corta el pan y se agrega a la olla con el ajo dorado, junto con los demás ingredientes como el pimentón.
Paso 3 : Se procede a añadir 1 litro de agua y se sazona, aumentando un poco el fuego.
Paso 4 : Al comenzar a hervir el agua, se tapa la olla, se reduce el fuego y se deja cocinar por 10 minutos más.
Paso 5 : Por último, se sirve el plato y se disfruta.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Shishbarak o de Sopa de costilla panameña de nuestros recetarios.
