La crema de ajo porro y papas es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Su cremosidad y suculento sabor la convierten en una receta irresistible. Prepararla es sencillo, basta con sofreír los ingredientes, cocinarlos y luego procesarlos hasta lograr la textura deseada. Una delicia para disfrutar en familia.
La Crema de ajo porro es una opción reconfortante y deliciosa para compartir en cualquier época del año.
Los sabores suaves de la mantequilla, la cebolla y los ajos porros se combinan a la perfección con la cremosidad de las papas, creando una textura suave y reconfortante.
Una pizca de sal y pimienta añade el toque final, logrando una sopa exquisita que seguro encantará a todos en la mesa.
A degustar esta cremosa preparación con un toque casero.
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Crema de ajo porro
Ingredientes
3 Ajo porro
1 Cebolla, cortada en trocitos
2 Papas, cortada en cubos
3 tazas de Consomé de pollo
2 cucharas de Mantequilla
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los ajos porros se lavan y cortan en ruedas.
Paso 2 : Luego, se derrite la mantequilla en una olla y se sofríe la cebolla y el ajo porro hasta que estén marchitos.
Paso 3 : A continuación, se añade el consomé y las papas, sazonando con sal y pimienta, y se cocinan hasta que las papas estén blandas.
Paso 4 : Se reserva un poco del ajo porro y se vierte el resto de la sopa en la licuadora para procesar hasta lograr una textura cremosa.
Paso 5 : Después, se devuelve la crema a la olla para cocinarla nuevamente.
Paso 6 : Se ajusta el sabor y se cocina unos minutos más.
Paso 7 : Finalmente, se sirve la crema decorada con los ajos porros reservados.
Paso 8 : ¡A disfrutar!
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