Caldo de patas de pollo

Así como existe la sopa de pollo, este caldo está hecho a base de las patas, además de un sabor único este caldo ayuda a subir proteínas y nutrientes necesarias para una salud plena.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

2 Zanahorias

2 Cebollas

2 Rama de apio

5 Dientes de ajo

8 Patas de pollo

4 Hojas de laurel

2 Tomates maduro

4 Ramas de cilantro

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En primer lugar, se deben cortar las zanahorias, el apio, el cilantro y la cebolla en partes gruesas, y pelar el tomate, reservando todos estos ingredientes.

Paso 2 : Luego, se debe triturar los dientes de ajo con el cilantro, la cebolla y la sal al gusto.

Paso 3 : En una olla, se agrega suficiente agua y se incorpora el ajo triturado.

Paso 4 : Se cocina a fuego medio y cuando el agua esté hirviendo, se agregan las patas de pollo y las verduras picadas anteriormente.

Paso 5 : Se corrige la sal según el gusto y se deja cocinar por aproximadamente 15 minutos.

Paso 6 : Una vez listo, se sirve y se está listo para disfrutar de este delicioso platillo.