El caldo de patas de pollo es un platillo reconfortante y lleno de sabor. Con ingredientes simples como zanahorias, apio y cilantro, se logra una mezcla única que aporta proteínas y nutrientes. Su preparación es sencilla y seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa. A disfrutar.
Para preparar el caldo de patas de pollo, se deben cortar las verduras en trozos grandes y triturar el ajo con cilantro y cebolla.
Posteriormente, se agregan todos los ingredientes a una olla con agua hirviendo y se deja cocinar por unos 15 minutos.
Al final, se sirve este reconfortante caldo listo para disfrutar en buena compañía.
Caldo de patas de pollo
Ingredientes
2 Zanahorias
2 Cebollas
2 Rama de apio
5 Dientes de ajo
8 Patas de pollo
4 Hojas de laurel
2 Tomates maduro
4 Ramas de cilantro
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se deben cortar las zanahorias, el apio, el cilantro y la cebolla en partes gruesas, y pelar el tomate, reservando todos estos ingredientes.
Paso 2 : Luego, se debe triturar los dientes de ajo con el cilantro, la cebolla y la sal al gusto.
Paso 3 : En una olla, se agrega suficiente agua y se incorpora el ajo triturado.
Paso 4 : Se cocina a fuego medio y cuando el agua esté hirviendo, se agregan las patas de pollo y las verduras picadas anteriormente.
Paso 5 : Se corrige la sal según el gusto y se deja cocinar por aproximadamente 15 minutos.
Paso 6 : Una vez listo, se sirve y se está listo para disfrutar de este delicioso platillo.
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