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Torta negra de navidad venezolana

Repostería

Rico postre Venezolano. Consumido en el mes de diciembre, en la época de navidad. Compuesta por frutos secos, licor, canela y chocolate.

Preparación: 1 hora

Porciones: 15

Ingredientes

200 gr mantequilla
500 gr azúcar morena
500 gr de harina
6 huevos
250 gr de chocolate en crema
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato sodio
½ taza leche
1 pizca canela
Pasas pequeñas
Ciruelas pasas
Almendras
Nueces
Avellanas
Frutas confitadas
Frutas confitadas
Guindas
Ron de preferencia
Licor de preferencia

Preparación

  1. En un bol colocamos la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien integrados.
  2. Luego agregamos uno a uno los huevos, hasta que este todo bien mezclado.
  3. Una vez integrado esto procedemos a agregar la harina, la leche y ½ taza del macerado, comenzamos agregar de forma envolvente hasta que este todo bien integrado.
  4. Luego colocamos la mezcla en un molde previamente preparado y cocinamos hasta que al meter un palillo salga seco.
  5. Podemos decorar con cerezas y nueces cortadas.

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