El quesillo de pan de coco, tradicional en Venezuela, combina la dulzura del coco con la suavidad del pan. Su preparación, que incluye rallar coco, hacer caramelo y hornear en baño de María, resulta en un postre exquisito ideal para compartir en ocasiones especiales. Una delicia que vale la pena probar.
Para disfrutar de un delicioso Quesillo de pan de coco, se inicia rallando el coco y exprimiéndolo para obtener la leche.
Luego, se tritura el pan con la leche de coco y los huevos, añadiendo los demás ingredientes.
Después, se prepara el caramelo en una quesillera y se vierte la mezcla, horneándola a fuego lento por unas dos horas.
Una vez listo, demuestran que saben consentirse con esta exquisita receta de postre.
Ingredientes
1 Coco
1 taza de Agua caliente
3 Bollos de pan
6 Huevos
1 lata de Crema de leche
¾ taza de Azúcar
1 ½ taza de Azúcar
½ taza de Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar quitando la cáscara al coco y rallándolo o triturándolo, agregando agua y exprimiéndolo para reservar la leche.
Paso 2 : Luego, se retira la corteza al pan y se tritura con la leche de coco y los huevos, agregándole el resto de los ingredientes.
Paso 3 : Después, se lleva a fuego lento el azúcar para hacer el caramelo sin moverlo, dejándolo hervir hasta que tome punto.
Paso 4 : Se recubre un molde o quesillera con el caramelo ya solidificado y se vierte la mezcla preparada anteriormente.
Paso 5 : Se lleva al horno precalentado a 350 grados en baño de María por aproximadamente dos horas.
