Quesilllo de pan de coco

Rico quesillo de pan de coco. Consumido por los Venezolanos, mas que todo en semana santa.

Repostería
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

1 Coco

1 taza de Agua caliente

3 Bollos de pan

6 Huevos

1 lata de Crema de leche

¾ taza de Azúcar

1 ½ taza de Azúcar

½ taza de Agua

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar quitando la cáscara al coco y rallándolo o triturándolo, agregando agua y exprimiéndolo para reservar la leche.

Paso 2 : Luego, se retira la corteza al pan y se tritura con la leche de coco y los huevos, agregándole el resto de los ingredientes.

Paso 3 : Después, se lleva a fuego lento el azúcar para hacer el caramelo sin moverlo, dejándolo hervir hasta que tome punto.

Paso 4 : Se recubre un molde o quesillera con el caramelo ya solidificado y se vierte la mezcla preparada anteriormente.

Paso 5 : Se lleva al horno precalentado a 350 grados en baño de María por aproximadamente dos horas.