Majarete venezolano

Rico majarete compuesto por leche de coco, maíz y papelón. Consumido comúnmente en Venezuela.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

1 lts de leche de coco
½ kg de harina pan
½ kg de papelón troceado
Canela en polvo y 2 ramitas
Vainilla al gusto
Pizca de sal

Preparación

  1. En una licuadora colocamos el liquido (leche de coco) con el medio kg de harina pan, licuamos por 4 minutos colocamos en un blod.
  2. En una olla colocamos ½ litro de leche de coco y añadimos la canela en polvo al gusto, vainilla, el papelon y la pizca de sal.
  3. Cocinamos por varios minutos hasta que este todo mezclado, luego de esto agregamos la mezcla que teníamos reservado en un bold.
  4. Revolvemos bien para que la mezcla no se pegue, damos vueltas y vueltas hasta que comience a hervir, apagamos y reservamos.
  5. Podemos colocarla en una bandeja para postres o en pequeños moldes donde se servirán, lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego enfriar por varias horas en la nevera.

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