Los golfeados venezolanos son un delicioso postre tradicional. Con una masa de pan suave y esponjosa, rellena de queso derretido y bañada en un dulce caramelo de papelón, cada bocado es una explosión de sabores y texturas que te transporta directo a Venezuela. Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión. Atrévete a probarlos.
Los golfeados venezolanos son una deliciosa receta, perfecta para compartir en familia.
Se preparan con una masa suave y esponjosa, rellena de mantequilla, queso y papelón.
Con un toque de almíbar de panela, se logra un contraste de sabores único.
Una vez horneados, son irresistibles y se disfrutan en cada bocado.
Una verdadera delicia culinaria.
Ingredientes
1 cucharilla de Levadura
4 cucharas de Azúcar
1 cuchara de Mantequilla
2 cucharas de Sal
½ kilogramo de Harina
2 tazas de Agua
1 Papelon
Mantequilla derretida
Queso rallado
Preparación
Paso 1 : En un envase se colocan las dos tazas de agua tibia con la levadura, la mantequilla, la sal y el azúcar.
Paso 2 : Se deja reposar por 30 minutos.
Paso 3 : Luego se agrega a esta mezcla la harina de trigo, incorporando poco a poco hasta que la masa ya no se pegue en los dedos.
Paso 4 : Una vez amasada correctamente, se deja reposar por un mínimo de 1 hora.
Paso 5 : Pasado este tiempo, se amasa nuevamente la masa y se extiende formando un rectángulo.
Paso 6 : Se agrega por encima la mantequilla derretida, el queso rallado y medio papelón rallado.
Paso 7 : Se enrolla y se corta en trozos de máximo 3 cm.
Paso 8 : Todos los pedazos se colocan en una bandeja y se dejan reposar por 1 hora mínimo.
Paso 9 : Luego, se llevan al horno a fuego bajo.
Paso 10 : Después de 20 minutos en el horno, se les agrega un almíbar de panela previamente preparado con agua y panela.
Paso 11 : Se cocina por 15 minutos más y se deja enfriar.
