El flan de caramelo es un postre tradicional con una textura suave y una capa de caramelo que lo hace irresistible. Una mezcla perfecta de leche, azúcar y vainilla que se cocina lentamente para lograr su cremosidad característica. Un clásico que no puede faltar en tu repertorio culinario.
El cálido flan de caramelo es un postre dulce y suave.
Perfecto para deleitar el paladar con su textura delicada.
Preparado con ingredientes simples que se combinan con maestría.
Ingredientes
¼ litro de Leche
¼ litro de Crema de leche
3 Huevos enteros
3 Yemas de huevo
1 Vaina de vainilla
125 gramos de Azúcar
100 gramos de Azúcar para el caramelo
Preparación
Paso 1 : En un recipiente rectangular de 2 litros de capacidad, se coloca el azúcar con el agua y se lleva al microondas a potencia alta durante cuatro minutos.
Paso 2 : En otro recipiente, se vierte la leche, el azúcar y la vainilla, y se coloca en el microondas sin tapar por tres minutos a potencia alta.
Paso 3 : Después de dejar reposar por dos minutos, se vuelve a cocinar por seis minutos a potencia media.
Paso 4 : Se verifica la cocción y, de ser necesario, se cocina por un minuto adicional a potencia alta.
Paso 5 : Se deja reposar por dos minutos, se vuelve a cocinar por seis minutos a potencia media y luego se deja enfriar.
Paso 6 : Finalmente, se guarda en la nevera por una hora antes de servir y disfrutar.
