Dulce de leche de cabra

Delicioso dulce proveniente de Falcón ubicado en Venezuela. Compuesto principalmente por leche de cabra.

Repostería
15 minutos
15 Porciones

Ingredientes

1 ½ litro de Leche de cabra

½ kilogramo de Azúcar

2 Ramitas de canela

1 cucharilla de Vainilla

1 Conchita de limón

Preparación

Paso 1 : En una olla colocamos la leche de cabra, el azúcar, las ramitas de canela,  la cucharadita de vanilla y la conchita de limón.

Paso 2 : Revolvemos hasta que este todo integrado y ponemos a cocinar a fuego medio.

Paso 3 : Para remover la mezcla utilizaremos prefereiblemente una cuchara de madera, de vez en cuando revolvemos y dejamos cocinar hasta que se reduzca sin dejar que se seque mucho.

Paso 4 : Una vez que reduzca bastante dejar reposar y enfriar en la nevera.

Paso 5 : Listo podemos servir al gusto.