Dulce de leche de cabra

Delicioso dulce proveniente de Falcón ubicado en Venezuela. Compuesto principalmente por leche de cabra.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 15

Ingredientes

1 ½ litro de leche de cabra
½ kg de azúcar
2 ramitas de canela
1 cucharadita de vainilla
Una conchita de limón

Preparación

  1. En una olla colocamos la leche de cabra, el azúcar, las ramitas de canela,  la cucharadita de vanilla y la conchita de limón.
  2. Revolvemos hasta que este todo integrado y ponemos a cocinar a fuego medio.
  3. Para remover la mezcla utilizaremos prefereiblemente una cuchara de madera, de vez en cuando revolvemos y dejamos cocinar hasta que se reduzca sin dejar que se seque mucho.
  4. Una vez que reduzca bastante dejar reposar y enfriar en la nevera.
  5. Listo podemos servir al gusto.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Dulce de leche de cabra