Conserva de coco
La conserva de coco venezolana es un dulce tradicional y delicioso. Consiste en coco rallado mezclado con azúcar y cocido lentamente hasta obtener una textura suave y caramelizada. Esta mezcla se moldea en pequeñas porciones y se deja enfriar, formando así dulces individuales de coco.
La conserva de coco es popular en Venezuela como un postre casero o como un regalo dulce para ocasiones especiales. Su sabor tropical y dulce la convierte en una delicia para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes
1 litro de Agua
4 Cocos
2 kilogramos de Azúcar
Ralladura de limón
Preparación
Paso 1 : Primero pelamos los cocos y los rallamos.
Paso 2 : Una vez rallados los cocos los colocamos en una olla con el azúcar y el toque de concha de limón.
Paso 3 : Los ponemos al fuego medio y revolvemos constantemente con una paleta preferiblemente de madera.
Paso 4 : Cuando ya se este reduciendo el agua la retiramos del fuego y la extendemos en un papel con la ayuda de la paleta o una cuchara.
Paso 5 : Una vez fría procedemos a cortarla y disfrutar.
Otras versiones
En esta sección, te presentamos otras versiones de esta receta con algunas variaciones. Elije la que más te guste o combina lo que más te guste de todas.
Receta tradicional de conserva de coco
Esta es una versión alternativa de la deliciosa receta de conserva de coco.
Ingredientes
4 Cocos de concha dura
1 kilogramo de Papelón en trozos
2 tazas de Agua
Ralladura de limón
Preparación
Paso 1 : Para preparar la conserva de coco venezolana, comienza extrayendo el agua de los cocos y calentándolos uniformemente en la estufa para que la pulpa se desprenda fácilmente de la cáscara.
Paso 2 : Una vez abierto, retira la pulpa de coco de la cáscara dura y desecha cualquier parte oscura. Luego, ralla la pulpa de coco.
Paso 3 : Coloca la pulpa de coco rallada en una olla y añade papelón (panela), ralladura de limón y agua.
Paso 4 : Cocina a fuego medio, removiendo constantemente con una cuchara de madera.
Paso 5 : Cuando la preparación comience a secarse, retírala del fuego. Toma pequeñas porciones y extiéndelas en papel manteca, dándoles forma redonda y aplanada.
Paso 6 : Repite este paso hasta que hayas utilizado toda la mezcla.
Paso 7 : Deja enfriar, sirve y disfruta de la conserva de coco venezolana.
Receta sencilla de conserva de coco
Aprende a preparar de forma sencilla y práctica la conserva de coco con esta receta.
Ingredientes
4 Cocos
1 kilogramo de Papelón en trozos
2 tazas de Agua
Ralladura de limón
Preparación
Paso 1 : Para preparar la conserva de coco venezolana, comienza extrayendo el agua de los cocos y calentándolos uniformemente en la estufa para que la pulpa se desprenda fácilmente de la cáscara. Luego, parte los cocos y retira la pulpa, procediendo a rallarla.
Paso 2 : A continuación, coloca la pulpa de coco rallada en una olla y agrega papelón (panela), ralladura de limón y agua. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente con una cuchara de madera.
Paso 3 : Cuando la preparación comience a secarse, retírala del fuego. Toma pequeñas porciones y extiéndelas sobre papel manteca, dándoles forma redonda y aplanada. Repite este paso hasta que hayas utilizado toda la mezcla.
Paso 4 : Deja enfriar, luego sirve y disfruta de la conserva de coco venezolana.