La Conserva de coco es un rico postre latinoamericano, compuesto principalmente por coco rallado. Se prepara rallando cocos, cocinándolos con azúcar y concha de limón, revolviendo constantemente hasta que se reduzca el agua. Al enfriar, se corta y listo.
La Conserva de coco es un dulce tradicional que se elabora a partir de rallar cocos frescos y cocinarlos con azúcar y un toque de cáscara de limón.
Al alcanzar la consistencia adecuada, se extiende sobre papel y se corta en porciones antes de disfrutarla.
Ideal para satisfacer el antojo de algo dulce con un sabor tropical y exquisito.
Ingredientes
1 litro de Agua
4 Cocos
2 kilogramos de Azúcar
Ralladura de limón
Preparación
Paso 1 : Se comienza pelando los cocos y rallándolos.
Paso 2 : Luego, se colocan en una olla junto con el azúcar y un toque de concha de limón.
Paso 3 : Se ponen al fuego medio y se revuelven constantemente con una paleta, preferiblemente de madera.
Paso 4 : Una vez que el agua se esté reduciendo, se retira la mezcla del fuego y se extiende en un papel con la ayuda de la paleta o una cuchara.
Paso 5 : Una vez que esté fría, se procede a cortarla y disfrutarla.
