Conserva de coco

Rico postre Venezolano. Compuesto principalmente por coco rallado. También puedes hacerlas de colores.
Repostería
10 Porciones

La conserva de coco venezolana es un dulce tradicional y delicioso. Consiste en coco rallado mezclado con azúcar y cocido lentamente hasta obtener una textura suave y caramelizada. Esta mezcla se moldea en pequeñas porciones y se deja enfriar, formando así dulces individuales de coco.

La conserva de coco es popular en Venezuela como un postre casero o como un regalo dulce para ocasiones especiales. Su sabor tropical y dulce la convierte en una delicia para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes

1 litro de Agua

4 Cocos

2 kilogramos de Azúcar

Ralladura de limón

Preparación

Paso 1 : Primero pelamos los cocos y los rallamos.

Paso 2 : Una vez rallados los cocos los colocamos en una olla con el azúcar y el toque de concha de limón.

Paso 3 : Los ponemos al fuego medio y revolvemos constantemente con una paleta preferiblemente de madera.

Paso 4 : Cuando ya se este reduciendo el agua la retiramos del fuego y la extendemos en un papel con la ayuda de la paleta o una cuchara.

Paso 5 : Una vez fría procedemos a cortarla y disfrutar.

Otras versiones

En esta sección, te presentamos otras versiones de esta receta con algunas variaciones. Elije la que más te guste o combina lo que más te guste de todas.

Receta tradicional de conserva de coco

Esta es una versión alternativa de la deliciosa receta de conserva de coco.

Ingredientes

4 Cocos de concha dura

1 kilogramo de Papelón en trozos

2 tazas de Agua

Ralladura de limón

Preparación

Paso 1 : Para preparar la conserva de coco venezolana, comienza extrayendo el agua de los cocos y calentándolos uniformemente en la estufa para que la pulpa se desprenda fácilmente de la cáscara.

Paso 2 : Una vez abierto, retira la pulpa de coco de la cáscara dura y desecha cualquier parte oscura. Luego, ralla la pulpa de coco.

Paso 3 : Coloca la pulpa de coco rallada en una olla y añade papelón (panela), ralladura de limón y agua.

Paso 4 : Cocina a fuego medio, removiendo constantemente con una cuchara de madera.

Paso 5 : Cuando la preparación comience a secarse, retírala del fuego. Toma pequeñas porciones y extiéndelas en papel manteca, dándoles forma redonda y aplanada.

Paso 6 : Repite este paso hasta que hayas utilizado toda la mezcla.

Paso 7 : Deja enfriar, sirve y disfruta de la conserva de coco venezolana.

Receta sencilla de conserva de coco

Aprende a preparar de forma sencilla y práctica la conserva de coco con esta receta.

Ingredientes

4 Cocos

1 kilogramo de Papelón en trozos

2 tazas de Agua

Ralladura de limón

Preparación

Paso 1 : Para preparar la conserva de coco venezolana, comienza extrayendo el agua de los cocos y calentándolos uniformemente en la estufa para que la pulpa se desprenda fácilmente de la cáscara. Luego, parte los cocos y retira la pulpa, procediendo a rallarla.

Paso 2 : A continuación, coloca la pulpa de coco rallada en una olla y agrega papelón (panela), ralladura de limón y agua. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente con una cuchara de madera.

Paso 3 : Cuando la preparación comience a secarse, retírala del fuego. Toma pequeñas porciones y extiéndelas sobre papel manteca, dándoles forma redonda y aplanada. Repite este paso hasta que hayas utilizado toda la mezcla.

Paso 4 : Deja enfriar, luego sirve y disfruta de la conserva de coco venezolana.

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