Los churros son un postre popular en Latinoamérica. La masa de harina se fríe hasta dorar y se cubre con azúcar, chocolate o arequipe. Su preparación simple los convierte en una delicia perfecta para la merienda. Disfruta de estos crujientes y dulces tubos de sabor.
Para disfrutar de unos deliciosos churros, se calienta agua con mantequilla hasta hervir.
Se agrega harina y se mezcla hasta obtener una pasta.
Después, la masa reposa y se añaden los huevos, se coloca en una manga pastelera y se fríe en aceite caliente.
Al final, se sirven espolvoreados con azúcar.
Una verdadera delicia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Higado encebollado al estilo panameño de un sitio amigo.
Churros
Ingredientes
1 ½ taza de Agua
50 gramos de Mantequilla
3 tazas de Harina de trigo
3 Huevos
Aceite para freír
Preparación
Paso 1 : En una olla, se calienta el agua con la mantequilla hasta que hierva.
Paso 2 : Se añade la harina y se mezcla con una cuchara de madera hasta formar una pasta.
Paso 3 : La masa se deja reposar por un tiempo determinado.
Paso 4 : Se incorporan los huevos a la masa hasta que quede uniforme.
Paso 5 : Luego se coloca la masa en una manga pastelera y se forman tubitos que se fríen en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
Paso 6 : Finalmente, se sirven los churros espolvoreados con azúcar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Cerdo en salsa de tamarindo o de Muchacho relleno colombiano de nuestros recetarios.
