Besos de coco

Los besos de coco, son uno de los dulces más tradicionales de la gastronomía criolla venezolana. Son deliciosos y se elaboran a base de coco, papelón y especias. Son tan populares que los consigues en cada esquina y en las dulcerías. Aprende a prepararlos y te encantarán acompañados con un café en las tardes.

Repostería
1 hora
15 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Harina de trigo

2 Cocos medianos

2 tazas de Melao de papelón espeso

2 Huevos

1 cucharilla de Soda

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En un bol se coloca el coco rallado junto con los huevos y el melado de papelón.

Paso 2 : Se incorpora poco a poco la harina con el bicarbonato y una pizca de sal.

Paso 3 : Se mezcla con la ayuda de una paleta de madera, cuidando que la consistencia sea pastosa.

Paso 4 : Posteriormente, se colocan pequeñas porciones de la mezcla en una bandeja previamente engrasada y enharinada, dejando un espacio entre ellas.

Paso 5 : Luego, se hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas.