Arroz con leche y coco

Si hay algo que caracteriza a Venezuela, son sus playas. Y en ellas, además de los típicos mariscos y comida de mar, se distribuye la cocada, una bebida originaria del país; perfecta para refrescar hasta en el día más caluroso.

La típica bebida está hecha a base de maíz fermentado, actualmente se nombra con esta palabra a las bebidas que se hacen con el fermento de los granos en general, pero la originaria es la que se hace con maíz.

La chicha andina es una bebida tradicional y representativa de Venezuela, herencia de los saberes y culturas de los antepasados indígenas y que actualmente forma parte del patrimonio gastronómico de la región andina.

Es un postre típico de la cultura venezolana, para las personas amantes de los dulces va a resultar una combinación perfecta de coco y leche condensada que gracias a esta maravillosa mezcla su nivel de dulzor es infinito.

Hay platillos que pueden pasar por generaciones y nunca se dejarán de cocinar, ya sea por su sabor, su significado o las dos cosas juntas. Y en Venezuela hay un plato con estas características: El pabellón, considerado hito nacional.

El quesillo es el típico postre venezolano que suele ofrecerse en cualquier fiesta de cumpleaños, junto a la torta. Su nombre se debe a su parecido, tanto en textura como en apariencia, a la del queso.

Muchos dulces típicos de Venezuela han sido aportados a la cultura por parte de los aborígenes como es el caso de los majaretes y los postres que se elaboran con base en el papelón. Otros tienen un origen más europeo como son la Torta de Jojoto, la de Pan, la de Plátano, además de quesillos de piña, guayaba, naranja y coco.