Recetas de platos venezolanos

Te presentamos lo mejor de lo mejor de las recetas de platos venezolanos. Intentamos tener una lista muy variada para que puedas disfrutar de la comida tradicional de Venezuela.

Lista de recetas

74 registros en total.
Pasticho de berenjena

Pasticho de berenjena

El pasticho, un platillo que tiene muchas variaciones en los ingredientes, en este caso traemos la receta del pasticho de berenjena, que consiguen sentir un sabor único.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Cordon bleu de carne

Cordon bleu de carne

Platillo a base de un filete que varía en los ingredientes que lleva, en este caso su acompañante principal es la carne, que hacen un excelente equipo, combinando sabor y fritura.

Plato Principal
30 minutos
6 Porciones
Pasticho

Pasticho

El pasticho es un plato tradicional muy apreciado en los hogares venezolanos, se prepara como una lasaña normal, que incluye un guiso de carne, jamón, queso y salsa bechamel. En Venezuela, este plato es muy popular y lo puedes encontrar con variaciones en su preparación. Anímate a preparar esta deliciosa receta.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Chivo en coco

Chivo en coco

El chivo en coco es una comida tradicional venezolana, muy típica de los pueblos costeros. Es un plato delicioso, donde la carne de chivo o de cabra se cocina en una salsa cremosa y exquisita. En esta receta aprenderás como prepararlo para que lo disfrutes.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones
Pescado rebozado con casabe

Pescado rebozado con casabe

El pescado rebozado en casabe, es un plato delicioso, que puedes preparar fácilmente y con pocos ingredientes. Para el rebozado se utiliza el casabe que es un tipo de pan de yuca, muy típico en Venezuela, y el cual aporta la consistencia crocante del plato. Anímate a prepararlo.

Plato Principal
1 hora
3 Porciones
Estofado

Estofado

El estofado es un plato delicioso y que es tradicional en la gastronomía venezolana. Consiste en un guisado de carne que se hace durante un tiempo prolongado, de manera que la carne quede jugosa y muy suave. En esta receta te mostramos como preparar un rico estofado de carne al estilo venezolano.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Lomo de cerdo

Lomo de cerdo

El lomo de cerdo es una de las carnes que más gusta a los venezolanos, y tiene un papel protagónico en su gastronomía. Puede prepararse de muchas maneras donde la combinación de sabores y aromas lo convierten en un plato suculento para todos.

Plato Principal
2 horas
8 Porciones
Camarones al ajillo

Camarones al ajillo

Uno de los platos más vistosos que destacan en la gastronomía de Venezuela como país caribeño, son los deliciosos calamares al ajillo. Este plato es muy popular y se encuentra en todos los restaurantes del país, donde es uno de los más solicitados. Son muy fáciles de preparar y la combinación de frescura y sabores de sus ingredientes lo hacen todo un manjar.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones
Arroz con chipichipi

Arroz con chipichipi

El arroz con chipichipi, es un plato autóctono de la Isla de Margarita, mejor conocida como la Perla del Caribe venezolana. Este plato consiste en un delicioso arroz combinado con este molusco y saborizado con los típicos ajíes dulces y tomates margariteños, que le aportan un aroma y un sabor sin igual. Te invitamos a disfrutarlo.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Pastel de chucho

Pastel de chucho

El tradicional pastel de chucho, es un plato originario de las islas de Margarita y Coche. Es una comida característica de la cocina caribeña, donde se combinan los sabores dulces y salados en una alquimia exquisita, consiguiendo un perfecto equilibrio. En esta receta te mostraremos como preparar este delicioso plato a base de pescado y otros ingredientes que encantan al paladar del venezolano.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Filete de mero

Filete de mero

El Mero es un pescado que se consume mucho en los poblados costeros de Venezuela. Su exquisita y suave carne, es muy recomendada para elaborar los más ricos platos. En esta oportunidad, te presentamos una receta sencilla y fácil de preparar que te permitirá ofrecer un plato delicioso para un almuerzo o una cena. Buen provecho.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Polenta criolla venezolana

Polenta criolla venezolana

La tradicional polenta criolla venezolana es una especie de pastel elaborado con harina de maíz que se rellena con guiso de pollo o cerdo, y donde se conjugan lo dulce y salado de los ingredientes que le aportan un sabor equilibrado y delicioso. En esta receta te mostramos como prepararla al estilo venezolano.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
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