Supremas de pollo con crema de queso

Las deliciosas supremas de pollo son ideales para un almuerzo, son muy comunes encontrarlas en los menús de la gastronomía venezolana. La delicadeza de la carne de pollo rellena y bañada con una exquisita salsa de queso que te presentamos en esta receta, es una forma práctica de ofrecer este plato. Disfrútelo.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

4 Supremas de pollo

250 gramos de Jamón cocido

250 gramos de Queso mozzarella

1 lata de Crema de leche

2 cucharas de Mantequilla

Queso parmesano

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Las supremas de pollo se condimentan con sal y pimienta.

Paso 2 : Los filetes se sellan por ambos lados en una sartén antiadherente con un poco de mantequilla derretida.

Paso 3 : En una olla, se mezcla la crema de leche con el queso y se cocina unos minutos hasta que la crema espese, condimentándola con sal y pimienta.

Paso 4 : Luego, se colocan los filetes en una bandeja, se coloca encima una tajada de jamón y una de queso, y se vierte la crema.

Paso 5 : La preparación se hornea por unos minutos hasta que quede ligeramente dorada.

Paso 6 : Para servir, las supremas se decoran con un poco de perejil picadito y se acompañan de arroz y ensalada.