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Pollo guisado con zanahorias y papas

El guisado, plato principal en muchos países, y en Venezuela no es la excepción, que mezclan el sabor del pollo, y lo saludable de las zanahorias y papas.
Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Aji de Fideos de un sitio amigo.

Ingredientes

4 Papas

4 Zanahorias

2 Dientes de ajo

1 Cebolla

1 taza de Caldo de pollo

Trozos de pollo

Agua

Aceite

Comino molido

Preparación

Paso 1 : Agregamos nuestra cebolla junto a nuestros ajos, los tomates, el caldo pollo en una olla a fuego medio y dejamos cocinando por 5 minutos, y apartamos.

Paso 2 : Echar los trozos de pollo junto a las papas y las zanahorias previamente picadas en una olla con agua y cocinar por 20 minutos.

Paso 3 : Reducimos el fuego, tapar la olla y cocinamos por media hora, y cuando pasen 15 minutos quitamos la tapa de la olla.

Paso 4 : Juntamos el sofrito de cebolla a nuestro pollo, y cocinamos por 2 minutos.

Paso 5 : Servir y disfrutar.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Matambre a la leche o de Costillas de res al horno de nuestros recetarios.
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