El pollo al horno es un clásico en la cocina latinoamericana. Condimentado con especias, mostaza, y jugo de naranja, se hornea con vegetales hasta dorarse. Ideal para almuerzos en familia, este platillo es reconfortante y delicioso. Una opción fácil y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión.
El pollo al horno resulta delicioso al combinar muslos condimentados con mostaza, cebolla, zanahoria y papas.
Se le añade jugo de naranja, cerveza y especias antes de hornearlo a temperatura media.
Al cocinarse, se dora y se sirve adornado con perejil picado, perfecto con arroz blanco y ensalada de vegetales.
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Pollo al horno
Ingredientes
2 Muslos de pollo
1 Cebolla, cortada en julianas
2 Papas, peladas y cortadas rebanadas
1 Zanahoria, cortada de rodajas
1 lata de Cerveza blanca
1 taza de Jugo de naranja
1 Rama de romero
1 Rama de perejil
1 cuchara de Orégano seco
2 cucharas de Mostaza
Aceite de oliva
Sal, pimienta, romero
Preparación
Paso 1 : Los muslos de pollo se condimentan con sal y pimienta y se ungen con mostaza.
Paso 2 : Luego, se disponen en una bandeja, cubriéndolos con cebolla, zanahoria y papas.
Paso 3 : Seguidamente, se añade jugo de naranja, cerveza y especias por encima, espolvoreando un poco de aceite de oliva.
Paso 4 : La bandeja se introduce al horno a temperatura media y se hornea por 20 minutos, asegurándose de que se doren por un lado, para después voltear los muslos.
Paso 5 : El pollo se sirve decorado con perejil picado, acompañado de arroz blanco y una ensalada de vegetales.
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