Pollo al horno

Un plato muy popular en la gastronomía venezolana es el pollo al horno con vegetales. Este plato es de preparación muy sencilla y generalmente se consume durante el almuerzo. Te invitamos a que prepares este rico pollo al estilo venezolano. Buen provecho.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones

Ingredientes

2 Muslos de pollo

1 Cebolla, cortada en julianas

2 Papas, peladas y cortadas rebanadas

1 Zanahoria, cortada de rodajas

1 lata de Cerveza blanca

1 taza de Jugo de naranja

1 Rama de romero

1 Rama de perejil

1 cuchara de Orégano seco

2 cucharas de Mostaza

Aceite de oliva

Sal, pimienta, romero

Preparación

Paso 1 : Los muslos de pollo se condimentan con sal y pimienta y se ungen con mostaza.

Paso 2 : Luego, se disponen en una bandeja, cubriéndolos con cebolla, zanahoria y papas.

Paso 3 : Seguidamente, se añade jugo de naranja, cerveza y especias por encima, espolvoreando un poco de aceite de oliva.

Paso 4 : La bandeja se introduce al horno a temperatura media y se hornea por 20 minutos, asegurándose de que se doren por un lado, para después voltear los muslos.

Paso 5 : El pollo se sirve decorado con perejil picado, acompañado de arroz blanco y una ensalada de vegetales.