Pollo a la parmesana

El pollo a la parmesana es una receta de la cocina internacional pero que tiene muchos adeptos en Venezuela. Es un plato práctico y con un sabor increíble que usualmente se sirve en el almuerzo o en una cena. Su preparación es sencilla y encanta el paladar de los comensales venezolanos que tienen gran predilección por el pollo.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

6 filetes de pollo
3 dientes de ajo picaditos
1 taza de queso parmesano
1 taza de pan rallado
¼ taza de aceite de oliva
Sal y pimienta c/n

Preparación

  1. Macerar el ajo en el aceite de oliva.
  2. Mezclar el pan rallado, queso parmesano, sal y pimienta.
  3. Pasar las pechugas por el aceite y luego por la mezcla de pan y queso.
  4. Colocar las pechugas empanizadas en una fuente y hornear por 20 minutos.
  5. Sirva las pechugas acompañadas de papas horneadas y ensalada con aguacates.

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