Perico venezolano

Platillo que se basa en una arepa, plato típico de Venezuela que en este caso posee un relleno único muy famoso en Venezuela por su sabor y calidad.

Plato Principal
15 minutos
6 Porciones

Ingredientes

5 Tomates

2 Cebollas

4 Huevos

Harina de maíz

Aceite

Queso

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Cortar las cebollas y sofreír junto con los tomates en un sartén con aceite por 5 minutos.

Paso 2 : Preparar y cocinar las arepas con la receta habitual.

Paso 3 : Preparar los huevos en una sartén y dejarlos por un par de minutos.

Paso 4 : Agregar el sofrito al huevo y cocinar por 1 minuto más.

Paso 5 : Abrir por la mitad nuestras arepas sin separar por completo las dos tapas y rellenar con el huevo sofrito, queso y sal al gusto.

Paso 6 : Servir y disfrutar.