Pasticho de papa y jamón

El pasticho, un platillo delicioso y muy querido por los venezolanos, y que es preparado de muchas formas, en esta receta su acompañante principal es la papa, una mezcla que sin duda se escucha deliciosa.

Plato Principal
30 minutos
5 Porciones

Ingredientes

2 Papas

1 Tomate

1 Pimentón

1 Diente de ajo

Jamón

Queso

Aceite

Salsa boloñesa

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, comienza lavando, pelando y cortando las papas previamente hervidas en finas capas.

Paso 2 : Luego, reserva las papas y sigue con el siguiente paso.

Paso 3 : En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla, el ajo, el tomate y el pimentón durante aproximadamente 2 minutos, hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 4 : Una vez listo el sofrito, viértelo en un recipiente hondo junto con la salsa boloñesa.

Paso 5 : Combina bien ambos ingredientes.

Paso 6 : En un recipiente apto para horno, coloca una capa de queso seguida de una capa de papas cortadas.

Paso 7 : Repite este proceso varias veces, intercalando las capas de queso, papas y la mezcla de sofrito y salsa boloñesa.

Paso 8 : Lleva el recipiente al horno precalentado a 180°C y hornea la preparación durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Paso 9 : Una vez horneado, retira del horno y sirve caliente para disfrutar de este delicioso plato.

Paso 10 : ¡Buen provecho!