El Pasticho de papa y jamón es una variante deliciosamente reconfortante de esta tradicional receta venezolana. Las capas de papas y jamón se fusionan con el queso derretido y la sabrosa salsa boloñesa, creando un plato que deleita los sentidos y reconforta el alma con cada bocado. Una combinación perfecta de sabores y texturas que conquista paladares y corazones. Un platillo irresistible que vale la pena probar.
Para disfrutar de un delicioso Pasticho de papa y jamón, es necesario seguir cuidadosamente cada paso de la receta.
Las capas de papas, jamón y queso se combinan de manera armoniosa en este platillo reconfortante.
El aroma que desprende al hornearlo invita a descubrir la magia de su sabor único.
Una vez servido, sorprenderá a todos en la mesa con su textura suave y sabores reconfortantes.
Pasticho de papa y jamón
Ingredientes
2 Papas
1 Tomate
1 Pimentón
1 Diente de ajo
Jamón
Queso
Aceite
Salsa boloñesa
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, comienza lavando, pelando y cortando las papas previamente hervidas en finas capas.
Paso 2 : Luego, reserva las papas y sigue con el siguiente paso.
Paso 3 : En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla, el ajo, el tomate y el pimentón durante aproximadamente 2 minutos, hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 4 : Una vez listo el sofrito, viértelo en un recipiente hondo junto con la salsa boloñesa.
Paso 5 : Combina bien ambos ingredientes.
Paso 6 : En un recipiente apto para horno, coloca una capa de queso seguida de una capa de papas cortadas.
Paso 7 : Repite este proceso varias veces, intercalando las capas de queso, papas y la mezcla de sofrito y salsa boloñesa.
Paso 8 : Lleva el recipiente al horno precalentado a 180°C y hornea la preparación durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Paso 9 : Una vez horneado, retira del horno y sirve caliente para disfrutar de este delicioso plato.
Paso 10 : ¡Buen provecho!
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Reseñas de la receta
Preguntas sobre la receta
21 Febrero, 2026
¿Con qué se acompaña este plato?
Se puede acompañar con ensalada fresca, pan crujiente o una porción de arroz para completar la comida.
