Pasticho con plátano

El pasticho, un platillo típico en la gastronomía venezolana, un tipo de lasaña pero con una receta especial propia de Venezuela, en este caso acompañada de plátano como ingrediente principal.

Plato Principal
30 minutos
8 Porciones

Ingredientes

8 Plátanos

1 kilogramo de Carne molida

3 Tomates

1 Cebolla

1 Diente de ajo

400 gramos de Queso blanco

400 gramos de Jamón

Aceite

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Se comienza lavando, pelando y picando los plátanos en rodajas, para luego freírlos en un sartén hasta que doren.

Paso 2 : Una vez listos, se apartan y se procede a licuar los tomates con agua y una pizca de sal.

Paso 3 : Después, se sofrie la cebolla y el ajo junto a la carne, cocinándola por aproximadamente media hora.

Paso 4 : Luego, en una bandeja se colocan las rodajas de plátano, se agrega queso y el sofrito de carne, repitiendo este proceso hasta crear cinco capas.

Paso 5 : Posteriormente, se introduce la bandeja al horno por 30 minutos, para finalmente servir y disfrutar de este delicioso plato.