Mollejas de pollo

Platillo a base de parte del pollo que no es muy conocida pero es muy preparada en las cocinas de Venezuela y que aportan muchos nutrientes y vitaminas, lo cual lo hace más delicioso.

Plato Principal
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Mollejas de pollo

1 Zanahoria

1 Tomate

1 Pimiento

Aceite

1 pizca de Sal

Cilantro

Preparación

Paso 1 : Lavar y cortar los tomates y la zanahoria en trozos medianos.

Paso 2 : Limpiar las mollejas y ponerlas en un sartén y sofreír por 4 minutos.

Paso 3 : Pasado los minutos agregar los tomates y la zanahoria y cocinar por 3 minutos más.

Paso 4 : Añadir sal y pimienta al gusto, añadir cilantro y servir.