Mollejas de pollo

Platillo a base de parte del pollo que no es muy conocida pero es muy preparada en las cocinas de Venezuela y que aportan muchos nutrientes y vitaminas, lo cual lo hace más delicioso.

Plato Principal
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Mollejas de pollo

1 Zanahoria

1 Tomate

1 Pimiento

Aceite

1 pizca de Sal

Cilantro

Preparación

Paso 1 : El primer paso consiste en lavar y cortar los tomates y la zanahoria en trozos medianos.

Paso 2 : Luego, es necesario limpiar las mollejas y proceder a ponerlas en un sartén, para sofreírlas por aproximadamente 4 minutos.

Paso 3 : Transcurrido este tiempo, se deben agregar los tomates y la zanahoria al sartén y cocinar la mezcla por 3 minutos adicionales.

Paso 4 : Posteriormente, se debe sazonar con sal y pimienta al gusto, seguido de añadir cilantro fresco picado.

Paso 5 : Una vez finalizados estos pasos, el plato está listo para ser servido y disfrutado.