El Mojito en coco zuliano es una variante refrescante y exótica de la receta clásica. Con sabores tropicales y textura cremosa, es una delicia única que refleja la riqueza culinaria de Venezuela. Perfecto para paladares aventureros y amantes de la fusión de sabores.
Para preparar este refrescante Mojito en coco zuliano, primero se mezclan jugo de limón, menta fresca y azúcar en un vaso.
Luego, se añaden hielo picado y ron al gusto para darle un toque especial.
Por último, se completa la bebida con leche de coco y agua con gas, mezclando suavemente para obtener una mezcla homogénea.
Una delicia tropical lista para disfrutar en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ensalada de coditos de un sitio amigo.
Mojito en coco zuliano
Ingredientes
500 gramos de Cazón
4 Ajíes
1 Tomate
1 Diente de ajo
1 taza de Leche de coco
1 cuchara de Jugo de limón
1 Pimentón
1 pizca de Sal
Agua
Aceite
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, primero se debe limpiar y cocinar el pescado en una olla con agua a fuego medio durante 15 minutos.
Paso 2 : Después, se coloca el pescado para eliminar cualquier espina o escama restante.
Paso 3 : Luego, se corta y se sofríe el tomate, el pimentón y el ajo en una sartén con aceite a fuego medio por 5 minutos.
Paso 4 : Al cabo de ese tiempo, se agrega la leche de coco al sofrito y se sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 5 : A continuación, se incorpora el pescado desmenuzado y el jugo de limón al sofrito, añadiendo más sal si es necesario, y se cocina por unos minutos más.
Paso 6 : Finalmente, el plato está listo para servir y disfrutar.
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