Lenteja con chorizo

Granos utilizados en varias recetas de Venezuela, con un sabor curioso y delicioso, saludable y fácil de preparar para un almuerzo ideal.

Plato Principal
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

800 gramos de Lenteja

2 Chorizos

2 Cebollas

4 Zanahorias

6 Dientes de ajo

Aceite

Agua

Pimentón

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Colocar las lentejas en un colador y añadir agua.

Paso 2 : Cortar en cubos pequeños las papas, las zanahorias y los chorizos.

Paso 3 : Echar las lentejas, las zanahorias, las cebollas, los ajos y los chorizos en una olla y cubrir con agua y encendemos el fuego y dejamos cocer destapado por 30 minutos o hasta que se ablanden los granos.

Paso 4 : Añadimos sal y pimienta al gusto y servimos caliente.