Espagueti con caraotas

Platillo típico venezolano, otro platillo que fusiona dos alimentos muy conocidos en el territorio venezolano, en este caso el espagueti junto a la caraota, que mezclan sabor, calidad nutrientes que lo hacen especial.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 taza de caraotas
400 gr de espagueti
300 gr de queso
Aceite
Agua
Sal al gusto

Preparación

  1. Un día antes de la preparación, dejar remojando nuestras caraotas y dejarla por una noche.
  2. Al día siguiente, echar nuestras caraotas en una olla con agua, sal al gusto y cocinar por 50 minutos o hasta que los granos se ablanden por completo.
  3. Mientras se cocinan las caraotas, Añadimos nuestro espagueti a una olla con suficiente agua y sal al gusto, y cocinamos a fuego medio por 15 minutos, y luego lo colamos.
  4. Luego, verter nuestras caraotas al espagueti, y dejar cocinando por un par de minutos.
  5. Decorar con queso y servir caliente.

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