Ensalada con arroz y aguacate

Plato exótico, con una receta similar a la ensalada con arroz, en este caso el sofrito es diferente y se le agrega el sabor y vitaminas del aguacate.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

2 Aguacates

1 taza de Arroz

1 Naranja

1 Tomate

1 Zanahoria

1 Diente de ajo

1 taza de Camarones

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Primeramente, cocinar el arroz  por 20 minutos.

Paso 2 : Sofreír por 2 minutos el tomate, la zanahoria y el ajo.

Paso 3 : Cortar el aguacate y mezclar con nuestro sofrito.

Paso 4 : Mezclar nuestra ensalada con el arroz y añadir sal si se cree necesario.

Paso 5 : Servir y disfrutar.