
La Ensalada con arroz es un platillo usual en la culinaria criolla, perfecto para el verano. Mezcla sabores y vitaminas para un almuerzo interesante. Para prepararla, cocina el arroz, sofríe zanahoria, cebolla, aceitunas, maíz y arvejas, añade vinagre y sal al gusto. Disfruta.
Para crear la Ensalada con arroz, se cocina el arroz como de costumbre.
En una sartén con aceite caliente, se saltean la zanahoria y la cebolla brevemente.
Se añaden aceitunas, maíz y arvejas, cocinando unos minutos.
Luego se incorpora este sofrito al arroz, junto con un poco de vinagre y sal, cocinando por unos minutos más.
Listo para disfrutar en compañía.
Ensalada con arroz
Ingredientes
1 taza de Arroz
1 taza de Maíz
1 lata de Arvejas
1 taza de Aceitunas
1 Zanahoria
1 Cebolla
2 cucharas de Vinagre
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, comienza cociendo el arroz de la manera acostumbrada.
Paso 2 : Mientras tanto, en una sartén con aceite caliente, sofríe la zanahoria y la cebolla durante 2 minutos.
Paso 3 : Luego, agrega las aceitunas, el maíz y las arvejas, y cocina por 5 minutos más.
Paso 4 : Una vez transcurrido este tiempo, añade el sofrito al arroz, agrega un poco de vinagre y ajusta la sal al gusto, cocinando todo junto por 2 minutos más.
Paso 5 : Finalmente, sirve y disfruta de esta deliciosa preparación.