El enrollado de carne es un plato versátil y delicioso, perfecto para ocasiones especiales. Una mezcla de sabores se fusionan en cada bocado, creando una experiencia gastronómica inolvidable. Su preparación sencilla lo convierte en una opción ideal para sorprender a tus invitados.
El enrollado de carne es una deliciosa opción para compartir en familia.
Se condimenta con una mezcla de especias que resaltan su sabor.
Relleno de queso, jamón, vegetales y huevos duros, resulta en un plato jugoso y lleno de sabores.
Una verdadera delicia para disfrutar juntos. Buen provecho.
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Enrollado de carne
Ingredientes
1 kilogramo de Carne de res molida
1 Cebolla, finamente picada
1 cuchara de Ajo molido
1 Rama de cilantro, finamente picada
1 Yema de huevo
300 gramos de Queso tipo gouda
300 gramos de Jamón cocido
300 gramos de Tocineta
Aceite de oliva
Sal, pimienta y comino
Preparación
Paso 1 : La carne se condimenta con sal, pimienta, ajo, comino y la yema de huevo, se amasa bien y se extiende sobre una lámina de papel de aluminio.
Paso 2 : Posteriormente, se colocan lonchas de queso y jamón, así como vegetales de preferencia y huevos duros sobre la carne extendida.
Paso 3 : Luego se enrolla todo como un brazo gitano y se cubre el enrollado con tiras de tocineta.
Paso 4 : Finalmente, se hornea por aproximadamente 35 minutos hasta que quede bien dorado.
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