Cordon bleu de pollo

El cordon bleu es un platillo a base de pechuga enrollada con distintos ingredientes, en este caso en Venezuela se suele preparar mucho con pollo, una mezcla de sabor y calidad.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

2 Pechugas de pollo

2 Huevos

1 Pan

Queso

Jamón

Aceite

Cilantro

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este plato, comienza cortando las pechugas en forma de filetes y sazónalas con sal y pimienta.

Paso 2 : Después, golpea las pechugas para estirarlas y ablandarlas.

Paso 3 : Agrega queso y jamón sobre cada filete de pechuga y enrolla para formar una especie de rollo.

Paso 4 : Luego, rellena el rollo con huevo batido, harina y pan rallado, asegurándote de que el relleno quede bien distribuido.

Paso 5 : Deja que el rollo se enfríe en el congelador por un momento.

Paso 6 : Posteriormente, retira del congelador y fríe en una sartén con suficiente aceite hasta que adquiera un color dorado.

Paso 7 : Al sacarlo del sartén, retira el exceso de aceite con papel absorbente, decora con cilantro picado y sirve.

Paso 8 : ¡Buen provecho!