El cordon bleu de pollo es un clásico en la cocina latinoamericana. Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, empanizada y frita hasta quedar dorada y crujiente. Una combinación de sabores deliciosa que deleitará a tu paladar. Una excelente opción para una comida especial o una cena elegante.
El cordon bleu de pollo es una deliciosa opción para una cena especial.
Puedes disfrutar de la combinación de pollo, jamón y queso en cada bocado.
Una vez que esté dorado y crujiente, estarán listos para saborear este plato casero con tus seres queridos.
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Cordon bleu de pollo
Ingredientes
2 Pechugas de pollo
2 Huevos
1 Pan
Queso
Jamón
Aceite
Cilantro
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, comienza cortando las pechugas en forma de filetes y sazónalas con sal y pimienta.
Paso 2 : Después, golpea las pechugas para estirarlas y ablandarlas.
Paso 3 : Agrega queso y jamón sobre cada filete de pechuga y enrolla para formar una especie de rollo.
Paso 4 : Luego, rellena el rollo con huevo batido, harina y pan rallado, asegurándote de que el relleno quede bien distribuido.
Paso 5 : Deja que el rollo se enfríe en el congelador por un momento.
Paso 6 : Posteriormente, retira del congelador y fríe en una sartén con suficiente aceite hasta que adquiera un color dorado.
Paso 7 : Al sacarlo del sartén, retira el exceso de aceite con papel absorbente, decora con cilantro picado y sirve.
Paso 8 : ¡Buen provecho!
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