El cochino frito es una deliciosa comida venezolana, rica en proteínas y sabor. Su preparación incluye limón, ajo, sal y pimienta, cocción en agua y fritura en su propia grasa. Un plato tradicional que deleita el paladar. Buen provecho.
Para disfrutar del sabor auténtico del Cochino frito, se recomienda seguir con cuidado cada paso de la receta.
El proceso de sazonar la carne con ingredientes simples y cocinarla lentamente en su propia grasa es fundamental para lograr una textura crujiente y sabrosa.
Al final, el resultado será un plato exquisito que seguramente conquistará el paladar de todos.
Ingredientes
2 kilogramos de Carne de cochino
2 Dientes de ajo
2 Limones
480 mililitros de Agua
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, primero se debe picar la carne de cochino y frotarla con los limones, luego aclararla con abundante agua.
Paso 2 : Posteriormente, se deben frotar los ajos y agregar sal y pimienta a la carne de cochino.
Paso 3 : A continuación, es necesario añadir agua a una olla y sumergir la carne de cochino en ella durante aproximadamente 20 minutos.
Paso 4 : Luego, se debe transferir la carne a un budare o sartén sin aceite y freírla con su propia grasa hasta que esté bien dorada.
Paso 5 : Finalmente, una vez lista, la carne de cochino se sirve y se puede saborear.
Paso 6 : ¡Buen provecho!
