Cochino frito

Comida muy rica en proteínas y en sabor, utilizaremos a continuación una receta usada para este alimento en Venezuela.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 10

Ingredientes

2 kg de carne de cochino
2 dientes de ajo
2 limones
480 ml de agua
1 pizca de sal y pimienta

Preparación

  1. Picar la carne de cochino y frotarlos con los limones, y aclarar con mucha agua.
  2. Frotar los ajos y agregar sal y pimienta a la carne de cochino.
  3. Añadir agua a una olla y meter la carne de cochino por 20 minutos.
  4. Luego poner la carne en un budare o sartén sin aceite, freír con su propia grasa y que quede bien dorado.
  5. Servir y saborear.

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