Chivo guisado

Plato típico de Venezuela, en este caso chivo, carne de un animal muy conocida y usada en la gastronomía del país, que brinda un sabor único y aporta muchas vitaminas y proteínas.

Plato Principal
15 minutos
5 Porciones

Ingredientes

4 Dientes de ajo

3 libras de Carne de chivo

5 Tomates

1 Cebolla

1 Cilantro

3 cucharas de Aceite

Orégano

Salsa de tomate

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Limpiar y lavar la carne.

Paso 2 : Sofreír la sal, cebolla, cilantro, ajo y dejar sofriendo por 10 minutos.

Paso 3 : Luego sofreímos la carne, cubrimos con agua y cocinamos a fuego lento.

Paso 4 : Una vez que la carne esté cocida, juntamos la carne junto con el sofrito, agregamos más sal si se considera necesario y cocinamos por 5 minutos más.

Paso 5 : Servir y disfrutar.