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Chivo guisado

Plato típico de Venezuela, en este caso chivo, carne de un animal muy conocida y usada en la gastronomía del país, que brinda un sabor único y aporta muchas vitaminas y proteínas.
Plato Principal
15 minutos
5 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamales de rajas de queso de un sitio amigo.

Ingredientes

4 Dientes de ajo

3 libras de Carne de chivo

5 Tomates

1 Cebolla

1 Cilantro

3 cucharas de Aceite

Orégano

Salsa de tomate

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Limpiar y lavar la carne.

Paso 2 : Sofreír la sal, cebolla, cilantro, ajo y dejar sofriendo por 10 minutos.

Paso 3 : Luego sofreímos la carne, cubrimos con agua y cocinamos a fuego lento.

Paso 4 : Una vez que la carne esté cocida, juntamos la carne junto con el sofrito, agregamos más sal si se considera necesario y cocinamos por 5 minutos más.

Paso 5 : Servir y disfrutar.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pollo asado en cazuela o de Churrasco a la plancha estilo nicaragüense de nuestros recetarios.
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