El Cazón con arvejas es un platillo típico de Venezuela que combina la suavidad del cazón con la frescura de las arvejas. Este pescado aporta vitaminas como la A, B1 y B2. Al cocinarlo con camarones, cebolla y arvejas, se crea una mezcla de sabores irresistibles. Una receta deliciosa que no puedes dejar de probar.
El proceso de preparación del Cazón con arvejas incluye limpiar y lavar el cazón, para separarlo.
Luego, se sofríen camarones, arvejas y cebollas en aceite por 5 minutos.
Cocinan el cazón por 15 minutos y le añaden sal a su gusto.
Finalmente, mezclan el sofrito de arvejas con el cazón, ajustan la sal si es necesario y sirven la receta.
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Cazón con arvejas
Ingredientes
15 Ruedas de cazón
3 Cebolla
750 gramos de Arvejas
1 taza de Camarones
Aceite vegetal
Romero
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : El primer paso es limpiar el cazón y lavarlo, para luego apartarlo.
Paso 2 : Después, se deben sofreír los camarones, las arvejas y las cebollas en una sartén con aceite durante 5 minutos.
Paso 3 : A continuación, se cocina el cazón durante 15 minutos y se le agrega sal al gusto.
Paso 4 : Para finalizar, se mezcla el sofrito de las arvejas con el cazón, se añade sal si se considera necesario y se sirve la preparación.
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