Cazón con arvejas

Platillo típico de Venezuela a base de cazón, un pescado muy usado en la cocina criolla y fuente de distintas vitaminas como la vitamina A, la vitamina B1 y vitamina B2.

Plato Principal
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

15 Ruedas de cazón

3 Cebolla

750 gramos de Arvejas

1 taza de Camarones

Aceite vegetal

Romero

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Limpiar el cazón, lavar y apartar.

Paso 2 : Sofreír los camarones, las arvejas y las cebollas en una sartén con aceite por 5 minutos.

Paso 3 : Cocinar el cazón por 15 minutos y agregar sal al gusto.

Paso 4 : Mezclar el sofrito de las arvejas con el cazón, agregar sal si se cree necesario y servir.