Carne molida con papas

Platillo muy preparado y típico en la gastronomía venezolana a base de carne guisada con un sabor único y nutrientes que lo hacen más delicioso.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 kg de carne molida de res
3 papas
2 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
Agua
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lavar y cortar los ajos, los tomates y la cebolla.
  2. Sofreír nuestros ajos y la cebolla picada junto con la carne y pimienta al gusto en una sartén con aceite a fuego medio por 5 minutos.
  3. Agregar agua a una licuadora y agregar nuestros tomates, licuar y luego agregarla a la carne con el sofrito.
  4. Lavar, pelar, cortar y cocinar nuestras papas en una olla con agua y sal por media hora.
  5. Agregar las papas picadas y cocinadas junto a nuestra carne molida, agregar más sal si se quiere y cocinar todo por 5 minutos.
  6. Servir caliente y disfrutar.

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