Los canelones de carne son un clásico que combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso de la carne. Su preparación requiere dedicación y amor por los ingredientes, logrando así un plato reconfortante y lleno de sabor para disfrutar en cualquier ocasión especial. Una deliciosa opción para compartir en familia.
Los canelones de carne, perfecta combinación de sabores que transforman cualquier ocasión en un festín.
La carne sazonada con ingredientes frescos y la pasta diferenciando cada bocado.
Una vez en el horno, la salsa y el queso se fusionan creando una experiencia gastronómica inolvidable.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Butifarra de un sitio amigo.
Canelones de carne
Ingredientes
1 kilogramo de Carne molida
3 Tomates
1 Diente de ajo
1 Pimentón
Salsa de tomate
Mantequilla
Harina
Pasta
Leche
Queso
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero se cocina la pasta blanca siguiendo la receta clásica.
Paso 2 : A continuación, se pican los tomates, el ajo, el pimentón y la carne, se sofríen durante un par de minutos.
Paso 3 : Se sazona con sal y pimienta al gusto y se cocina por 2 minutos más.
Paso 4 : Luego, se agrega la salsa de tomate al sofrito con la carne y se mezcla con una cuchara.
Paso 5 : Esta mezcla se retira del sartén y se reserva.
Paso 6 : En una olla, se mezcla la harina con la mantequilla y se añade la leche.
Paso 7 : Se cocina a fuego bajo durante 5 minutos, se sazona con sal y pimienta al gusto y se deja cocinar un poco más hasta que espese.
Paso 8 : Después, se rellenan los tubos de la pasta con la mezcla de carne y se colocan los canelones en un molde.
Paso 9 : Se agrega salsa de mantequilla y un poco de queso encima de cada rollo.
Paso 10 : Se hornean durante 5 minutos y se sirven calientes.
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