Canelones de carne

Los canelones son un platillo a base de pasticho que se mezcla con el sabor exquisito de la carne, y que sin duda es el favorito de muchas personas.

Plato Principal
30 minutos
5 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Carne molida

3 Tomates

1 Diente de ajo

1 Pimentón

Salsa de tomate

Mantequilla

Harina

Pasta

Leche

Queso

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primeramente, cocinamos nuestra pasta blanca como acostumbramos, usando la receta clásica.

Paso 2 : Luego picamos nuestros tomates, el ajo y el pimentón junto la carne y sofreímos todo por un par de minutos.

Paso 3 : Pasado el tiempo, sazonamos con sal y pimienta al gusto, y cocinamos por 2 minutos más.

Paso 4 : Luego agregamos la salsa de tomate a nuestro sofrito con carne y con una cuchara mezclamos los ingredientes que hay en el sartén, y luego sacamos del sartén y apartamos.

Paso 5 : En una olla, mezclamos la harina junto a la mantequilla y añadimos la leche, y luego cocinamos a fuego bajo todo por 5 minutos, cuando espese le agregamos sal y pimienta al gusto, y dejamos cocinando un rato más.

Paso 6 : Luego rellenamos los tubos de la pasta junto a la carne, y acomodamos nuestros canelones en un molde, les agregamos nuestra salsa de mantequilla y un poco de queso en cada rollo.

Paso 7 : Horneamos por 5 minutos y los servimos bien calientes.