Calabacines gratinados

Los calabacines gratinados son un plato delicioso que sirve como entrada, pero también se sirve como un plato principal. En esta oportunidad presentamos una receta que es vegetariana, pero también puede combinarse con carne y resultará un platillo suculento.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones

Ingredientes

2 Calabacines grandes

1 Cebolla finamente picada

3 Dientes de ajo triturados

1 lata de Maíz dulce

1 taza de Leche

Queso parmesano

1 cuchara de Harina

2 cucharas de Mantequilla

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Los calabacines se lavan y se rebanan.

Paso 2 : En una olla al fuego, se derrite la mantequilla y se saltea la cebolla con el ajo hasta que queden transparentes.

Paso 3 : Se añade el maíz dulce, la leche y la harina disuelta.

Paso 4 : Se condimenta con sal y pimienta, y se cocina sin dejar de remover hasta que la crema espese.

Paso 5 : En un molde refractario engrasado con mantequilla, se coloca una capa de crema, luego se cubre con los calabacines y encima se añade queso.

Paso 6 : Se repite el mismo procedimiento.

Paso 7 : Se hornea por 30 minutos hasta que gratinen.