Un delicioso arroz con tocino, plato típico de Venezuela, que aporta vitaminas esenciales como la B y B12. Prepararlo es sencillo, cocina el tocino, reserva, sofríe cebolla y ajo, añade arroz, caldo de pollo, sal y cocina. Agrega el tocino y listo para disfrutar.
En una olla, se cocina el tocino a fuego medio hasta que quede crujiente.
Luego se retira y se aparta.
En el mismo aceite donde se cocinó el tocino, se sofríe la cebolla y el ajo.
Después de eso, se añade el arroz al sofrito de cebolla y ajo y se sofríe durante unos 5 minutos.
Una vez pasado el tiempo se agrega el caldo de pollo con sal al arroz y se cocina por 25 minutos más.
Se incorpora el tocino al arroz sofrito y se cocina durante 5 minutos adicionales.
Finalmente, se sirve y se disfruta.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Cordero al asador de un sitio amigo.
Arroz con tocino
Ingredientes
2 tazas de Arroz
2 Dientes de ajo
1 Cebolla
6 Rebanadas de tocino
3 tazas de Caldo de pollo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla, se cocina el tocino a fuego medio hasta que quede crujiente.
Paso 2 : Luego se retira y se aparta.
Paso 3 : En el mismo aceite donde se cocinó el tocino, se sofríe la cebolla y el ajo.
Paso 4 : Después de eso, se añade el arroz al sofrito de cebolla y ajo y se sofríe durante unos 5 minutos.
Paso 5 : Pasados los 5 minutos, se agrega el caldo de pollo con sal al arroz y se cocina por 25 minutos más.
Paso 6 : Se incorpora el tocino al arroz sofrito y se cocina durante 5 minutos adicionales.
Paso 7 : Finalmente, se sirve y se disfruta.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Arroz con salchichas o de Arroz tapado de carne de nuestros recetarios.
