Arroz con piña

Traemos otro plato muy cocinado en Venezuela a su estilo, mezclando distintos sofritos al más puro estilo criollo junto con el arroz y lo tropical de la piña.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pernil de puerco cocinado al horno de un sitio amigo.

Ingredientes

3 tazas de Arroz

1 Piña

1 Cebolla

1 Diente de ajo

3 Huevos

1 Ají

1 taza de Caldo de pollo

4 cucharas de Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 : Cocer el arroz de forma habitual

Paso 2 : Cortar la piña a la mitad, sacar la pulpa y reservar.

Paso 3 : En una sartén calentar con aceite de oliva, añadir la cebolla, el ajo y los huevos, y sofreímos por 10 minutos.

Paso 4 : Añadir el jamón triturado, la piña picada, el ají y el caldo de pollo, y sofreír por 4 minutos.

Paso 5 : Teniendo todo juntamos el arroz con el sofrito y cocinar por 2 minutos más.

Paso 6 : Servir y degustar.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pierna de Chancho al Horno o de Rice and beans de nuestros recetarios.