Arroz con auyama

Platillo delicioso y saludable a base de arroz con distintos condimentos, en donde resalta la auyama, y hace de este plato ideal para personas que quieran consumir comida balanceada.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

1 taza de Arroz

½ kilogramo de Auyama

2 Dientes de ajo

1 Cebolla

1 pizca de Sal

Aceite de oliva

Mantequilla

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este plato, comienza cortando la cebolla y los ajos en trozos pequeños y sofríelos en un sartén con aceite durante 2 minutos.

Paso 2 : Luego, retira la cebolla y los ajos y resérvalos.

Paso 3 : A continuación, corta la auyama en trozos pequeños y sofríela en el mismo sartén con sal y pimienta al gusto durante 5 minutos.

Paso 4 : Añade el arroz y mezcla con la cebolla, los ajos y la auyama.

Paso 5 : Incorpora una taza de agua caliente y sal al gusto.

Paso 6 : Deja que el agua se evapore y cocina a fuego lento durante media hora.

Paso 7 : Después de este tiempo, añade la mantequilla al arroz con auyama, ajusta la sal si es necesario y sirve.

Paso 8 : ¡Buen provecho!